南都讯 记者刘贤沛 通讯员冯云 何雪雁南都记者从中山海关了解到，澳门回归20年以来，来自中山五桂山的矿泉水输向澳门，目前已占据澳门7成的市场份额。据中山海关统计，中山每年向澳门供应约70万箱（桶）共8000吨的优质矿泉水，货值超700万元。其中，七成是澳门公司OEM委托生产，三成是粤山泉、五桂山等中山本地品牌。今年以来，截至12月12日，中山海关监管供澳包装饮用水已达7725吨。

在中山海关备案的3家矿泉水厂，散落在五桂密林深处。从城区驾车行驶40分钟，七湾八拐进入五桂山深处。中山市一家矿泉水公司的厂房掩隐在丛林之中。取水井锁在一个小房子中，房子外面张贴着“采矿权标识牌”。据介绍，这口井有100多米深，直通中粒黑云母花岗岩层， 采用露天开采的方式，平常一般不轻易打开。

中山海关驻石岐办事处查检二科关员李荧芝介绍：“我们对出口矿泉水的安全监管，关键是要经‘三严关’，首先是严管水源，必须是自然资源部门批准的水源地，周围不能有任何染污，微量元素达标，取水地必须有安全防护措施；其次是严控过程，建立实施HACCP体系，把生产中的致病菌、溴酸盐、杂质等污染控制到最低水平；最后是严检成品，采取企业自检、海关安全监测和监督抽检等组合措施，把不合格品消灭在生产中和出厂前，确保每一瓶供澳矿泉水都是安全的。”