在各类海产品当中,生蚝并不起眼,但当它进入到海鲜烧烤界时,却是能稳居前三位的。很多人都喜欢吃烤生蚝,尤其是加了点蒜蓉的,不仅海鲜味儿弄,而且营养价值也很高。是的,你也别小看了生蚝,它可是有着“海底牛奶”的美誉的!经常听到有宣传说生蚝是“男人的加油站,女人的美容院”,那么生蚝到底具有哪些营养价值呢?我们一起来扒一扒。
1、生蚝的牛磺酸含量比较高。牛磺酸这种成分有些朋友可能听说过,但是不熟悉,这种成分对人体是很有好处的,能够保肝利胆,而且对于防治孕期肝内胆汁瘀积具有很好的功效,孕妇可以适量的吃一些。
2、生蚝中的锌含量比较高。据统计,每100克生蚝中锌的含量有9.39毫克,这样来计算的话,一般一天一个生蚝就能够满足人体对锌的需求量了。
3、生蚝中的钙、磷含量比较高。钙是人体不合或缺的营养元素,这里就不赘言了,而磷可以帮助人体更好的吸收钙物质,所以对于我们来说,吃生蚝可以更好的补充钙质。
4、生蚝中维生素B12的含量比较高。那么补充维生素B12对我们有什么好处呢?告诉大家,维生素B12当中有一种钻元素,这是能够预防恶性贫血的,所以生蚝就很适合气血不足的女性朋友来食用。
5、生蚝里面的提取物有帮助人体抑制血小板聚集作用,从而有助于降低高血脂。
6、生蚝中的微量元素和糖元的含量都比较高,这些营养物质很适合孕妇吸收,是可以帮助肚子里的宝宝发育生长的,具有很好的温补性。
看完了这些生蚝的好处,有没有一种马上就想吃到它的感觉呢?那今晚出去逛夜市时就美美的来上一份烤生蚝吧!