牛尾汤怎么做到汤白肉软？告诉你秘诀，学会宴客露一手
下载客户端
独家抢先看
独家抢先看
牛尾汤又称黄精枸杞牛尾汤，是广东省传统的地方名肴，属于粤菜广府汤。
今天就来分享一下“牛尾滋补汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
下面开始介绍所需要的食材：
牛尾、枸杞、生姜、白胡椒粉
先把牛尾斩成段，生姜切片，把牛尾放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净，砂锅中放入牛尾巴，放入漫过食材的凉水，放入姜片和料酒去腥，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖一个多小时。
再放点枸杞点缀，放入一勺食盐，撒上白胡椒粉，即可出锅。
牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿。
“特别声明：以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储空间服务。
Notice: The content above (including the videos, pictures and audios if any) is uploaded and posted by the user of Dafeng Hao, which is a social media platform and merely provides information storage space services.”
