虽然“有机”已成为市场营销的一个流行词，但它的真正含义是，农产品或农业原料的种植和生产过程中不使用杀虫剂，不是转基因生物，没有受过辐射。这是一个严格而彻底的过程，因此很少农场和生产者符合这样的标准。

最好的雪茄是用100％的烟草制成的，然而，即使是由100％烟草制成的手工雪茄也不能说就是“有机”的。烟草生长过程中为了清除害虫，增加田地肥力，许多农民必须使用商业肥料和杀虫剂。

这种方法使得有机成为不可能。但这并不意味着雪茄是劣等的; 它们仍然可以是质量上乘的雪茄。

那么世界上能称为“有机”雪茄的是哪个品牌呢？是你熟悉的古巴品牌吗？都不是！世界上被认为最珍贵的“有机”雪茄是尼加拉瓜的“普拉森西亚”（Plasencia）。它的历史可以一直追溯到19世纪，但是为什么我们并不熟悉呢？

其实Plasencia一直都是为全球30多的品牌生产雪茄，直到2015年，才开始生产自己的品牌雪茄。其中最珍贵的一个系列就是“有机系列：Plasencia Reserva Organic”。

下面我们来看看这个珍贵雪茄的制造商的雪茄历史。

1865年，Don Eduardo Plasencia离开加那利群岛，寻找成功和机会，他来到古巴的Vuelta Abajo，也就是我们今天知道的古巴最好的烟草出产地，在那里他开始种植烟草。

1898年，Don Eduardo的侄子Sixto Plasencia Juares扩大了业务并开创了Corojal农场。

1920年，Sixto Plasencia的儿子Elder Sixto Plasencia创立了“Sixto Plato”，并开始出口并出售雪茄给大公司。

1963年，卡斯特罗政权没收农场。Don Elder Sixto和他的家人只带着他们能携带的东西逃到墨西哥，后来又搬到了尼加拉瓜。

1965年，一家人从头开始，Don Elder Sixto在尼加拉瓜肥沃的土壤上种下了他们最好的种子。

1978年，尼加拉瓜的桑地诺革命中，这个家族失去了所有的农场和工厂，被迫迁往洪都拉斯。

1986年，家族里的第四代NéstorPlasencia进入雪茄业务，为其他公司每年生产100万支雪茄。

1990年，家族回到尼加拉瓜，重新种植烟草，将产量提高到每年3300万支雪茄。

2000年，全球30个不同的雪茄品牌信任普拉森西亚，让其代加工自己的品牌雪茄。

2015年，普拉森西亚成为世界上最大的烟草种植者。在洪都拉斯和尼加拉瓜拥有6000多名员工，4家工厂和8家种植园，每年生产4000万支雪茄。

2017年，家族已经到了第五代。该家族推出自有品牌普拉森西亚雪茄。其中被认为是最好的雪茄系列为Alma系列，Reserva Original和Cosecha 146等。

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雪茄小贴士

如何剪裁雪茄?

由于雪茄有一头是封闭的，第一步是要将关闭的一头打开，将它作成中空的象麦管一样的东西，这样我们就会享受这种好味道了。关闭的一端叫“头部”，敞开的平坦的一端叫“尾部”。非常简单点燃“尾部”，剪裁“头部”。

这是最流行的式样。它有一片垂直的刀片，通过直接切割雪茄烟帽子使雪茄横断面呈圆形。用断头台式裁刀剪裁时应切割“肩部”。肩部是圆顶形的头部呈弧形向下的部分，不要将整个雪茄的头部切下以免雪茄烟没有“帽子”后卷曲。这种切割方式使切口很大，抽吸最方便。