《水浒传》第二回《王教头私走延安府 九纹龙大闹史家村》讲道，八十万禁军教头王进得罪了当朝太尉高俅，因担心他日后打击报复，所以与母亲商量之后，为了保全性命，决定逃离东京，前往延安府避难。

且说，想走可没那么容易，高太尉已经派了两个牌军（也就是衙门的差役在宋朝的称呼），就守在王进的家门前，防止王进私自逃脱。由此可见高太尉的险恶之处。为了能够成功支开这两个衙役，王教头便想到了一个妙招，他首先把一位姓张的衙役喊来，说自己前些个日子得病的时候，许愿等病好之后，就到酸枣门外东岳庙烧香还愿，准备明天早上烧头柱香。便吩咐张衙役去寺庙与庙祝商量好，争取早日开门，并且要备好三牲献刘李王。

今天，小编就一起聊聊“三牲献刘李王”这件事情。可能很多朋友对“三牲”都不怎么听说，更不谈“刘李王”，甚至有人会问：“刘李王”是何方神圣，怎么从来没听说过这位大神？

客官且莫慌，容小编一一道来。

这“三牲”，也就是三种饲养的动物：公鸡、鲤鱼、猪头。

当然由于风俗不同，可能各地进贡的东西略有差别，况且，这也不是今天要讨论的重点。今天讨论的重点是：刘李王；今天讨论的重点是：刘李王；今天讨论的重点是：刘李王，重要的事情说三遍。记性好的朋友可能知道，上面已经提到，王进当时许诺是去东岳庙，那东岳庙最大的神仙当属东岳大帝。东岳大帝，又称泰山神，中国民间传说中主管世间一切生物（植物、动物和人） 出生大权的，是沟通天神与人间的使者，是历代帝王受命于天、治理天下的保护神。

难道王进脑子坏了？明明去东岳庙，却不拜东岳大帝，而是祭拜刘李王，难道刘李王比东岳大帝更厉害？刘李王到底是何方神圣？

其实，这刘李王并非一人，而是东岳大帝殿前的两位掌案侍者合并称呼。他们二人都是君王，一位叫刘焕，主管东方，塑像面青；而另一外则是李长兴，主管西方，塑像面白。也就是说，这刘李王是东岳大帝的两位手下，类似于今天站在大门口的保安。

可能有人会问了，那么为何不去祭拜东岳大帝，而是去东岳庙祭拜两位小喽喽呢？这就得从国人习性说起了，在封建王朝，皇帝或者大臣毕竟是少数中的少数，而老百姓能够见到的恐怕更多的是衙役，每天打交道最多的也是那些征税、征兵役的官吏，正所谓，县官不如现管。于是，与其祭拜高高在上的东岳大帝，倒不如祭拜他的两位手下、实权派刘李王来得更实惠些，因为东岳大帝的指示，还是通过这两位刘李王去执行，而老百姓的祈求也是通过这二位汇报给东岳大帝。

常言道：阎王好哄，小鬼难缠，这也就不难理解，王教头为何祭拜刘李王，而视东岳大帝为无物吧！​