东山岛海鲜适合孕妇小孩补钙的海鱼它叫石翁鱼和骨头一起熬汤营养丰富汤汁鲜美

石九公也叫石翁鱼，学名为褐菖，俗称为石狗公仔，颜色呈常褐色，类似于石斑鱼。石九公鱼为石九公鱼属科中的一种鱼，学名为褐菖。也有红色的石九公鱼。

石九公鱼体颜色呈常褐色，形状与石斑鱼相似，嘴巴宽大，头部长着一排长刺，故又有“小红斑”之称。

石九公鱼生长很慢，一般是海钓或者在岛屿底部放笼捕获。

石九公鱼似乎离不开石头，不管水有多深，一定得在底部有石头，

石九公才会出现并在那里生活，底部小虾作食物对象，也吃其他海中微生物。

石九公鱼一般生活在海域中的石头缝或石洞里。

它体表之鳍上硬棘有毒，处理上须当心，避免遭其刺伤。

石狗公因其有特殊之伪装功夫，令人感到好奇，故亦有人 将它当作观赏鱼。

那么它有什么营养价值和功效呢？

这种鱼煮汤不仅鲜美肉嫩，汤也既甜又鲜，很有营养，据说孕期可以经常喝，产妇喝了对下奶也很有帮助。超能补钙，和骨头一起熬汤 ，还可以增强免疫力。

特别推荐石九公(石翁鱼) 煲豆腐汤

主 料： 石九公鱼1斤，豆腐两大块，姜3片，葱1棵，盐适量。

做 法：

1.九公鱼去内脏去鳞洗净。

2.把鱼两面煎至金黄。

3.葱洗净切段。

4.入适量水，水滚放入石九公鱼及姜片，煲半小时。

5.九公鱼取出，加入豆腐及葱段于汤中，煲滚，煮约10分钟，加盐调味，即可食用。

那么大家最关注的的问题是如果购买到东山岛的野生石翁鱼呢？