怎么区分虫草的真假?虫草是我国临床常用的名贵中药,因其疗效确切、应用广泛、资源匮乏,价格昂贵,部分不法商贩为谋取暴利,以次充好、以假乱真,导致市场伪品泛滥。我们怎么区分虫草的真假?
冬虫夏草是我国名贵的中草药,与人参、鹿茸并列为中国三大补药。食疗具有补肺益肾、止血化痰、清热健脾等多种神奇功效。
而市面上卖的冬虫夏草又价格良莠不齐。我们购买时往往会有无法辨别真假的烦恼。
怎么区分虫草的真假?
1,看外形
真虫草的虫头和草头是自然生长在一起的,看起来无比自然,完全没有假虫草的粘连痕迹。
虫体有以三环为一组的环纹成组的排列着,环纹从头至底逐渐加粗。虫脚为固定的八对,市面上有些虫草的虫足对数个头不同,购买时应许谨慎。
如有条件,可以掰开虫草,看看断面的颜色是否为白色,有木有明显的纹路,断面的中心儿有木有一个类似英文字母V的小黑芯。
这些都是真虫草外形所特有的特征。
2,闻气味
包装好的虫草我们打开会溢出扑鼻的浓厚如同香菇的菇香气息。
拿起一只单个的虫草也可以闻到淡淡的腥香气味。而造假的虫草气味就各不相同了,有些无论我们多么凑近的去闻都没有特殊气味。还有些有劣质香精的气味、或者鱼腥味等。
3,试手感
虫草是名贵的中草药。抓起一把放在手里会有干草的质感,几乎轻到没有重量。
将虫体和子座放在手掌来回揉搓也不会有染色。放下虫草,手上除了沾上一些泥沙和木屑以外,不会有不明成分的粉末,而假虫草在这些方面往往会露出破绽。
4,品口感
虫草入口脆如青豆,愈嚼愈香,香味类似香菇的甘甜。而假虫草放到嘴里嚼着会有嚼甘草的硬碎、磨牙感。
经唾液润湿后,不但没有香菇的香味还会有满口泥土味的感觉。
怎么区分虫草的真假?区分布坤虫草的真假的方法:
1,用野生于湖南、广西、江西、安微等地的亚香捧虫草和新疆虫草掺假,冒充正品冬虫夏草销售。
2,用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料,用特制造假虫草摸具压成模型,然后上色晾干,冒充正品冬虫夏草销售。
3,用人工培育的虫草菌丝体,做成营养补品,冒充纯天然野生冬虫夏草营养补品。人工、天然虫草两者虽然有一些药理成份相似,但并不是同一种药物。
4,在正品冬虫夏草中加入明矾以增重掺假,由于掺假者把冬虫夏草在明矾里浸泡过,使草体表面有一层乳白色,起凝固、膨松、增重作用。