徐州的龙虾馆很多,但是像朱火火能做那么好吃的真不多,之前就听说过这家龙虾馆,很不多,就约了几个朋友一块去朱火火那品尝下。
终于,在6点33分,到达了朱火火的门口。。。原来朱火火也是隐藏在一个巷口里的。。。

一进去,发现装修得还挺有特色,感觉进了一个史前的。。。额,不,一个70年代的小镇
还有小卖部,还有香烟白酒啤酒饮料的繁体字招牌,很好很复古。
游艺厅,不知道里面还有没有街霸啊,名将啊,快打旋风啊,三国志吞食天地啊,圆桌骑士啊之类的接机呢(这些游戏好像暴露年龄了。。。
)
街道宣传栏,我觉得写点东西上去,什么计划生育啊,少生孩子多种树啊,什么光缆没有铜,偷了也犯法之类的标语还一个蛮有意思的
当然,世界杯期间,足球的热度也是蛮高的,墙上无数个大屏幕都在播放世界杯相关的节目,还有各国的小国旗~
几百坪的大厅满满的都是人,真是火炎焱燚啊!你是我的小呀小苹果,哦,不,小呀小龙虾。。。
哎哟,这招呼也是相当的复古,搪瓷的杠子,搪瓷的碗,搪瓷的盘子,塑料的勺儿
话说,这里面的锈迹都做出来了,好逼真。。。
来晚了,菜都基本上齐了,所以今天拍照的时间很不充分,所以拍照有点失水准,大家见谅
恩恩,我再去对对菜单和菜,免得写错了。。。
【招牌手撕鸡】
恩恩,鸡煮熟了之后还是用凉水激过的,所以鸡皮是脆脆嫩嫩的口感,调味也还不错,点了一点糖,恰到好处,丰富了味道的层次,但是又不会甜到发腻。
【蒜泥黄瓜】
黄瓜去了皮,口感更好了,也点了糖,挺爽口的
【香辣钉螺】
钉螺的尾巴是拿钳子钳开了,所以,轻轻一吸,就能把钉螺里的汤汁和钉螺肉一起吸出来,味道还是蛮足的,如果你不能吃辣,建议还是用牙签吧,不然会辣到你欲仙欲死的,哈哈
对了,有个小缺点,好多钉螺里的肉都没了,有时候只能吸到一嘴的汤汁。。。
【花生毛豆】
下酒菜,可惜现场木有人喝酒的。。。咳咳,别误会,我不是要酒喝的。。。
【鲜椒皮蛋】
超喜欢吃皮蛋的,话说这个厚皮的,吃起来肉肉的青椒就着皮蛋吃也是超棒的。
【招牌蟹钳】
味道有点重,但是蟹钳腌制过之后特殊的鲜味让人欲罢不能,这种鲜味感觉就是象弱化版的虾酱的鲜味一样,有些人不一定能降得住。。。
【辣炒花哈】
花蛤还是蛮新鲜的,偶尔有个别的沙子还木有吐干净,味道也不错,辣得过瘾,糖点的有点多,偏甜一点。
【蒜爆鱼】
鱼肉很鲜很嫩,味道很正
【羊肉串】
就喜欢这样的肉串,有肥有瘦,烤得鲜嫩无比,话说,略有点咸。
【鱼豆腐】
孜然辣椒盐放太多,吃不出鱼豆腐的味道了。。。这道菜有点失败呢
【八珍素鸡】
虽然不知道是哪八珍,但是这素鸡还是蛮好吃的,就喜欢这种灌了满满的汤汁,软软的,一夹就破的素鸡!
忍不住给个特写
【特色茄子】
本来一上来还以为是茄子辣椒,一尝试才知道是热菜,很不错,酸甜的口味,软糯的口感,就是过油之后茄子皮稍微有点硬,大家吹凉了再吃,不然和我一样会烫嘴的
当当当当,今天的主角闪亮登场,这次足足上了6盘龙虾!好家伙!我一个手都数不过来了,羞愧
【金汤蒜蓉龙虾】
金黄的汤汁,加上蒜蓉,应该没错吧。。。龙虾口味太多,我又来晚了完美错过上菜时候报菜名。。。所以有的完全对不上号。。。
店家的龙虾我觉得应该是本地的龙虾,虽然比不上外地诸如金湖龙虾之类的个头那么大,但是在徐州本地来说,也不小了,而且也都是活虾,清洗得也都很干净。
感谢带队的海小豚亲手剥的龙虾,我就是想急你们,忍不住就来吃啊,哈哈
【招牌干煸龙虾】
就是用徐州干煸的做法做出来的龙虾,味道上和干煸鸡一样,龙虾壳味道足,龙虾肉感觉没有很入味,口感上,额,龙虾的壳确实脆了点,但是我们又不吃壳。。。
【秘制?还是爆汁龙虾?】
傻傻分不清楚,不过这个口味是我最喜欢的,有蒜,有酱汁,很好。
外壳上的爆汁还是秘制酱汁,是可以吸溜一下的,还是蛮好吃的。
【秘制?还是爆汁龙虾?】
我想我今天是得了一种叫龙虾盲的病,不过味道都还是不错的。
满满的都是黄
【十三香龙虾】
感觉是经过改良版的十三香,香料的味道很淡。
【招牌香辣龙虾】
有花椒,会有点麻辣。
总之,感觉今天把一周的龙虾量都吃完了,满满的幸福感啊。
【蛙鱼】
最后,带队小姐姐还贴心的为我们叫了主食,分为米饭(这个可以忽略了),蛙鱼,还有徐州老味米线3种,
我选了老味米线,这张蛙鱼是拍旁边帅哥的,话说,手工的蛙鱼,至少口感上是有保证的,看起来缺了点蒜。
【徐州老味米线】
话说,上来的时候,米线有点坨啊,恩,也正说明了塑料袋的含量低,味道是不错的,经典老味米线的味道,牛肉的滋味也很足,肉酱里的肉粒,粒粒分明,分明用的是好肉做的肉酱,赞一个~!
最后,说句实话,这个辣椒油熬得火候不够,略微有点呛。。。
最后,看一下菜单~