虽说老公饼和传统老婆饼大家都听得多,但是却没有真正地把他们区别开来。多数人只停留在老公饼是咸的,老婆饼是甜的这种认识上。现在小编来告诉大家,老公饼和传统老婆饼以及点心郎老婆饼在原料上的区别:
【老公饼】
老公饼是用肥肉,白糖,花生,芝麻,味精,五香粉,糕粉,南乳,水(咸),馅心是以椒盐味为主。椒盐是中国各个地区常见的调味料,加上肉松、蒜蓉、和蛋黄做成的,略带点咸的口味。

【老婆饼】 传统老婆饼是用白糖,椰丝,糕粉,冬瓜糖,酥油,水(甜),馅心是以冬瓜茸为主。冬瓜茸采用灰了的冬瓜进行加工处理,略带点甜的口味。所采用的猪油可以更好达到起酥的作用,吃起来更香!
【点心郎老婆饼】 而点心郎老婆饼则是用小麦芯粉、玉米胚芽油、纯天然果肉,白砂糖,麦芽糖浆、水,馅心是以纯天然果肉为主。 1、 所用的小麦芯粉可以摒除传统老婆饼的“乡土尘味”; 2、 所用的玉米胚芽比传统老婆饼使用的猪油更加健康,吃上去更加清香! 3、 里面的纯天然果肉都可以留存着真水果的口味