大上海除了经济繁荣，也是国际美食之都。这里除了有来自世界各地的美食，也有上海本地特色的小吃。小编在这里整理了上海10大最好吃的特色小吃名单，有你爱吃的吗？

1.上海生煎包

上海生煎包又被当地人称为“生煎馒头”，上海生煎包的最大特色就是皮薄、底脆、汁浓、肉香，生煎包的底部通常煎的金黄，上班部又撒了芝麻、香葱，一口下去馅料的香浓汤汁配上芝麻香、酥香使它深受吃货们的喜爱。

2.四喜烤麸

四喜烤麸是一道上海名菜，也是上海人年夜饭中的常见冷菜之一。四喜烤麸通常将烤麸、金针菇、木耳、花生米洗净了过油炒，成菜后香香甜甜。好的烤麸，嚼起来会略有弹性，有浓重的酱汁从孔里渗出来，回味无穷。

3.排骨年糕

排骨年糕已有50多年历史，是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃，。排骨佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。

4.鸽蛋圆子

鸽蛋圆子是上海地区特色传统名菜，属于沪菜菜系以糯米和白芝麻为制作主料，鸽蛋圆子的烹饪技巧以煮菜为主，属于甜口味。鸽蛋圆子的特色：糯米滑润、冷而不硬、糯而不粘、香甜清凉。形似鸽蛋，小巧玲珑，入口香甜清凉。

5.糟田螺

糟田螺使用的田螺讲究个大肥美、干净鲜美，田螺要吐净沙泥才能烹饪。将田螺用茴香、桂皮等烧制，再加上陈年香糟一起食用，这样的田螺汤汁醇厚，十分鲜美，还带着香糟的独特味道。

6.蟹壳黄

蟹壳黄俗称小麻糕，因圆形色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄吃起来油而不腻，香脆酥松。

7.小绍兴鸡粥

小绍兴鸡粥是大上海地区特色传统小吃，由三黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成。本粥鸡肉白嫩滑韧鲜美，粥中带绿，颜色鲜亮，营养丰富，是一道滋补佳品。

8.擂沙圆

擂沙圆已有70多年的历史，是上海传统特色传统名点之一。在煮熟的各式汤团上滚一层擂制的干豆沙粉而成。既有汤团美味，又有赤豆芳香，因无汤水，便于携带，冷热皆宜，别具特色。有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎

9.南翔小笼包

南翔小笼包是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美着称。南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的。吃起来很香，口感很好！

10.葱油拌面

葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，品种包括开洋葱油面、开洋鲜美，葱油也很香。

这10大上海特色小吃，你有吃过哪种呢？上海的生煎包和小笼包，我想大家并不陌生，全国各大城市都能吃到。可是在小编看来，上海最好吃的特色小吃应该是生煎包，你觉得呢？