很多人在素食的道路上努力着，但每每遇到肉食者，总是争辩不过，尤其是当他们说，和尚也在吃肉啊！

是的，没错，和尚们的确也在吃肉，纵观小乘佛教国家，如尼泊尔、缅甸、泰国甚至是大乘的西藏，都可以看到和尚们在吃肉，但我们常常忽略了一个文化背景，很多小乘佛教国家至今都保留着化缘的习惯。

每到清晨，都可以看到家家户户给前来化缘的僧侣们供斋，家里的第一口饭都提前盛出来供给僧侣们。

在佛教中，五戒里的不杀生，只吃三净肉指的是不亲自所杀，不因我而杀，不眼看到杀，僧侣们的心里念头里，都不能因想吃某种肉食而去杀生，吃到嘴里的食物，也不会因品尝肉的味道而心生贪念，善众供养的食物，仅仅是为了维持身体所需。

而在汉地大乘佛教，因民众们没有每天布施供养的善举，僧侣们也无法再去化缘，只能在寺院里自行开伙，那涉及到买菜做饭，佛门之下自然不能大开杀戒。

因此从供养里的食物含有三净肉到逐渐完全素食，很多人都知道济公道济和尚说过，洒肉穿肠过，佛祖心中留，却不知还有后两句：世人若学我，如同进魔道。

当然在当今浮躁的社会之下，也有不少小乘佛教国家的和尚们吃着民众供养的食物，也会心生贪念，也有不少和尚一直坚持素食，持戒坚定。

而在中国，没有普遍信仰的社会下，用戒律来戒杀，当然是更为符合国情。

无论我们是在大乘又或是小乘的国度之下，不妄下结论，深入体会和感受，才能了解表象下真正的意义。