原标题:山东女人不能上桌,蹲厨房吃剩菜?
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山东媳妇A:我婆家也是,他家来客人了,女人要蹲厨房吃,开始我以为是人多,结果才发现是蹲厨房吃剩菜,那次后,我就不管她们说什么了,平时女人要最后吃,反正我才不管呢,叫我蹲厨房吃剩菜,门都没有。
山东媳妇B:我们山东聊城莘县地方穷,破规矩挺多 。一般家里有客人,男人吃好的,女人吃剩的或者男人盘子里装满后剩一点都是女人吃。我妈八十岁了,家里有亲戚的时候,都是一个人在厨房吃个馒头沾点菜汤。
山东媳妇C:我婆家也是,不给我上桌吃饭,我在娘家从来没听说这规矩,嫁到婆家,就不给上桌!妈的,我还是市职单位上班的,工资比他一大家子都高,平时一大家都靠我养,哪来的底气不给我上桌吃饭?
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山东有一个风俗,就是山东女人在酒席桌上是看不到的,一般有客人来的时候,山东女人是不上桌的。
在山东女人看来,酒席是男人的事情,山东女人不喝酒,男人喝酒,所以女人不上桌。
山东女人不上桌吃饭怎么办?一般做法女人一般在厨房里吃吧,等男人酒席结束之后,女人才把吃剩下的饭菜吃光,我记得我小时候在老家的时候就是这样一种状态,虽然不太好,但已经习惯了,在山东省以外的人看来,感觉很奇怪,其实也很正常。
有的外地的媳妇嫁到山东之后不太习惯,自己忙活了大半天,做了好多菜,最后在厨房里吃饭,感觉很不适应,不仅不被尊敬,而且从实用的角度来讲,也不太好,忙活了大半天饭都吃不上,特别是城市姑娘嫁到山东,特别窝火。
山东女人不仅不能上桌子,而且在过年期间,去祖坟请老祖宗的时候,女人也不能去,只能呆在家里,男人排成队去祖坟请老祖宗回家过年。
在山东的一些地区婚丧嫁娶的时候,一般是男女分开吃,男人一桌,女人一桌,可能是因为女人不喝酒,或许是传统思想影响,都是这样,至少我看到的老家情况一般是大的宴席都是这样的。
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山东人的待客(kei)之道,是热情而隆重的,最直观的表现之一就是喝(白)酒,男人们一边喝酒吃菜,一边扯着闲篇。
这期间家里的女性多半是不在桌上,但这不是因为地位低下,而是因为在一般的家庭里,都是女性负责做饭的居多,她们在这个漫长的喝酒过程里,一直在忙着做菜,并陆续端上来给客人下酒。
很多家庭里男性负责招待客人,女性负责下厨备饭,分工不同而已。
有些女性客人会直接去厨房搭把手,喝酒的男性客人也要起身到厨房去,邀请做菜的女主人停下来,去和大家一起吃东西。
但通常女主人们都不会去,嘴上说着马上就好了,把客人请出厨房,继续自己手中的活计,但是客人的邀请和女主人的拒绝,都是必不可少的、礼节的一部分。
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来客人时,如果只有两三个人,不值得另开一桌,大家无论男女老少,自然就其乐融融在一桌吃饭;
如果人多,另安排一张临时桌子,男女分开,小孩和女人坐一起,都是和第一桌一样的饭菜。
之所以男女分开吃饭,也不是因为男尊女卑,甚至有时是因为女人不愿意和大老爷们坐一起。
大老爷们在一桌,是为了方便抽烟喝酒,聊天侃地。他们的吃饭时间很长,时间都花在了前面的喝酒上,直到最后才吃主食,有的菜到最后也没有动几下。
而女人和小孩子们以吃饭为主,对他们聊天的话题也感到很无聊,不如女人们凑在一些聊些自己的话题,因此不喜欢和他们坐在一起。
所以无论是女主人忙于准备饭菜招待客人,还是女性客人不喜欢和喝酒的男人们同桌,或者和为了照顾孩子而不与之同桌,都更像是一种历久而形成的优化配置,而不是源自地位的高下,这个过程中没有人觉得自己是受到了歧视。
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在我们那,如果有人家婚丧嫁娶,会有不少人自觉过去帮忙。吃饭的时候,男的一桌,女的一桌,这里面没有任何性别歧视。
试问,男的餐桌上都喝酒,女的也要跟着一起喝?男的抽烟,女人在旁边跟着抽二手烟?另外,男人有男人的话题,女人有女人的话题,各自一桌吃好喝好多好。
再就是,一般家里有亲戚时,女主人有时候是没时间上桌的。家里要来客人时,女主人一般会从早上8点左右就开始准备菜肴,等到客人一到,男主人要给客人泡好茶,陪着客人说话,女主人则开始开火做菜。
人多时,女主人一人要做出10多道菜,大锅、小锅、电锅等齐上场,忙东忙西,哪还有时间上桌吃饭?
客人在餐桌上经常会说,“让谁谁谁快过来坐下吧,不用再炒菜了”,客人那么说,但作为女主人咱不能这么做,必须让客人吃好喝好。
当然,客人中也会有妇女,不一样在餐桌上么?