“银锅巧手出佳肴、世界名厨竞佳名”2018 首届世界鸽王美食大赛总决赛金奖火热出炉
“银锅巧手出佳肴、世界名厨竞佳名”2018 首届世界鸽王美食大赛总决赛12月13日在中国广州渔民新村总店举办。
来自全球50多个国家和地区的美食烹饪高手，参加世界鸽王美食大赛总决赛，名师汇聚，巅峰对决，实力见证，一决胜负，以鸽为主要食材，千变万化的烹饪制作技术让所有在场的观众叹为观止，200多个名厨制作了超过500道乳鸽名菜，让乳鸽食材发挥得淋漓尽致，这是一场美食的盛宴，更是一场美食艺术盛宴，让在场的观众一饱口福。
如此盛大的首届世界鸽王美食大赛肯定离不开世界各个美食达人和支持乳鸽行业发展的大家，北京市河北省代表团\香港代表团签到现场。
一场好的美食大赛，一定要保持公平、公开、公证，具有高水平的裁判团通过严格的把关，首届世界鸽王美食大赛裁判团是由世界各地顶尖的烹饪大师国际级评委组成。
早上9:00第一组厨师选手就进入紧张的厨艺比拼的大赛中，以下是厨师们在有条不紊地制作美食鸽肴。
我们的乳鸽制作厨师各个都是烹饪大师，身怀绝技，鬼斧神工，锅勺是刻刀，乳鸽食材是雕刻原材料，通过他们的巧手，乳鸽就变成美食艺术品。
厨师选手通过一天紧张的比赛，通过大赛裁判团的层层把关，一些优秀的乳鸽美食作品获得优秀的成绩，2018首届世界鸽王美食大赛总决赛金奖和特金奖名单如下：
2018首届世界鸽王美食大赛总决赛金奖名单（版面所限，仅显示部分名单，不分先后）：马群英、刘海源、梁贵灿、何信铭、黄笑敏、黄振帅、叶华丰、文恩山、李浩邦……等
2018首届世界鸽王美食大赛总决赛特金奖名单（版面所限，仅显示部分名单，不分先后）：何春华、吕瀚良、王思胜、叶召棠、梁伟强、陈伟佳、廖迎春、翁坤明、翁锡伦、伍直添……等
2018首届世界鸽王美食大赛总决赛至尊金奖名单（版面所限，仅显示部分名单，不分先后）：邓定桂、胡廉富、郑肖明、杨智明、游振业、邓崇杰、林炳禧、朱志保、阮可常、赵建龙……等
获得至尊特金奖的个人选手，请参加2018年12月14日的颁奖晚宴。
2018首届世界鸽王美食大赛总决赛团队金奖（团队名称不分先后）：
茂名市万捞创客美食有限公司
广州东逸湾酒店有限公司
佛山市广饮港食餐饮策划管理有限公司
金旺旺酒家
深圳市陈皮鸽餐饮管理有限公司
罗坑林氏家庙
三英温泉度假酒店
港海大酒楼
2018首届世界鸽王美食大赛总决赛团队特金奖（团队名称不分先后）：
佛山市馨悦酒店管理有限公司
香港国际厨艺交流协会
百利鸽王
最佳拍档-黄金鸽
中嘉国际大酒店
阜平硒鸽实业有限公司
糖魔坊艺术烘焙室
清远市清城区鸽皇餐厅
佛山市邓志东餐饮管理策划有限公司
同时举办了“2018首届世界鸽王美食大赛暨第三届中国鸽业发展大会”欢迎晚宴
近千名美食大师欢聚中国·广州，这是广州的盛事，也是中国的盛事，更是世界的盛事！
以“弘扬饮食文化、传承鸽肴经典、打造鸽业品牌、推动精准扶贫”为宗旨的，由世界中餐业联合会粤菜产业委员会和中国畜牧业协会鸽业分会联合举办了“2018首届世界鸽王美食大赛暨第三届中国鸽业发展大会”欢迎晚宴，邀请世界各地来宾参与见证“2018首届世界鸽王美食大赛总决赛”金奖、特金奖的诞生。
出席欢迎晚宴有来自全球50多个国家和地区的代表团和参赛选手。
出席晚宴的嘉宾有：
世界中餐业联合会监事会主席 武力并致辞
中共河北省阜平县委常委，政府副县长 雷伯勇
2018世界鸽王美食大赛组委会联合主席、世界中餐业联合会粤菜产业委员会主席、世界粤菜厨皇协会创会主席、广州烹饪协会会长梁日东并致辞
2018世界鸽王美食大赛组委会联合主席、中国畜牧业协会鸽业分会会长陈益填 并致辞
渔民新村集团董事局主席 黎永星
世界粤菜厨皇协会主席、香港餐务管理协会会长杨位醒
世界中餐饮联合会常务副秘书长牟栋樑
海南省烹饪协会会长陈健胜
珠海餐饮协会永远会长常胜
香港国际厨艺交流协会会长陈国强
马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会会长吴亚声
肇庆餐饮酒店协会会长邹其森
深圳市饮食服务行业协会执行会长 马培厚
青岛市餐饮行业协会副会长刘华国
宁夏银川市餐饮业烹饪协会会长王军
北京野谷集团野谷生态科技园 董事总经理孙鸿
河北省阜平县阜裕投资有限责任公司董事长兼总经理黄建中
河北省阜平县阜裕投资有限责任公司监事长赵山河
河北省阜平县阜裕投资有限责任公司办公室副主任段文佳
2018首届世界鸽王美食大赛总决赛金奖颁奖嘉宾：
广州清心鸡沙田乳鸽 陈成重
黄土地公司 谢革新
百利鸽王餐厅 负责人叶志勇
牟栋梁 世界中餐业联合会常务副秘书长
2018首届世界鸽王美食大赛总决赛特金奖颁奖嘉宾：
雷伯勇 中共河北省阜平县委常委，县政府副县长
14日大会现场
本图文由南粤京皇&色香色游摄影编辑发布
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