原标题:20年，3道菜，成为杨家坪最火的烧烤店！

不知道你们有没有这样的感觉

越冷的时候就越是想吃肉

而大口吃肉大碗喝酒还属大排档烧烤

今天十一就要给大家推荐一家20几年的老店——烤三样

说起这家烧烤店，杨家坪的人没得不晓得的。听店里阿姨说，晚上这里可是排起长长的队哟。

阿姨还说，搬到景瑞西联社2楼才1个多月，很多老顾客过来还要问问路。典型的苍蝇馆子，四五张桌子，一个小烤架，就构成了一家温暖的店。

十一拿到菜单后，被简洁到一目了然的菜品惊呆！“烤三样”果然店如其名，十一立马点了所有烧烤系列，就来告一哈这家店到底为啥子凭3道菜就如此受欢迎！一跃成为烧烤热门榜第1名！

吃烧烤，最重要的无非是两个方面。一是肉质、二是调味。虽然步骤简单，但其中却深藏着技术与功力。

论烧烤正确姿势：生肉上火烤，刷油、适时翻面，撒上调料，刷油，再熟烤至入味。

经过小哥的翻烤、撒料，最后香到扑鼻的烧烤就赤裸裸地出现在我们眼前。

果然，未尝其味先闻其香。

烤三样

烤三样，店里面的主打三种烤菜，每一种口味都是恰到好处，难怪仅凭三种食物就牢牢拴住了食客的胃。

烤排骨

选取的都是纤排中间段的肉，吃起嘿安逸。但一定要小心骨头哟~

排骨是肥瘦相间，每一小块排骨肉之间还放了一小块青椒，视觉感很好。青椒烤熟之后也有泛甜的口感。

拿起一串赶紧试试，肥肉不腻反倒有一种脆的感觉，咬一口还能感受到肉汁水在舌头上跳跃。瘦肉也不错，而且不会卡牙齿。

烤翅中

鸡翅选取的是国优精品鸡翅中的战斗机。

翅中的口感很好，刷上特制的酱料，是属于带一点甜的口味，一口气吃4个完全不是问题。

每一个翅中肉质饱满，表皮金黄，莫名和白嫩嫩的肉十分配了。爱吃辣的小伙伴可以提前告诉小哥，调味就会重口味一点~

烤肉串

肉是黑毛土猪肉，当天的货，而且都是瘦肉！瘦肉！

烤得焦黄的瘦肉吃起来简直巴适惨了，不油腻。肉也很嫩，香辣中带了一点甜。

本来想大口一咬，没想到肉质紧实到一咬就是一大半，差点嘴巴都兜不住了也！

其他小烤

除了烤三样，店里的烤物还有竹签牛肉和鸡皮。在小吃一栏看见烤肠，没忍住也一样来了一串。

竹签牛肉

牛肉是一把一把的卖，一串上面就差不多一口的量，所以爱吃牛肉的顾客都会一次性点好几份。

牛肉虽薄却有料。阿姨说，牛肉都是当天送货，然后自己手穿，要保证食材新鲜。对不起，十一没忍住，面对如此可爱又好吃的牛肉，张开了血盆大口！

烤鸡皮

点鸡皮完全是因为也没有其他可以点的了。但什么叫做“人生就是不断打自己脸”，十一在吃的道路上一直是个先锋者。

十一吃的时候，还有点小嫌弃，但是吃了一口后，“天啦，这么脆的吗”，说完就干掉了剩下的。而且跟我想象中的不一样，并不是那种软绵绵的，反而十分好吃。

烤肠

烤肠算是学生时代最美好的食物之一了，每次闻到烤肠的香气都走不动道。

玉米的香，肠的软脆，还是那个记忆中的口味。

吃完这些烧烤，当然可以来一份拍黄瓜，解油腻。一盘黄瓜，酸酸甜甜的口感，非常清凉。

感觉吃口黄瓜，还可以再来几盘肉噶！

20年的老店，老板一如既往地坚持“烤三样”，既专一又专业，所有食材都是当天买当天卖，独家秘方酿造出的好口味，让很多人都慕名前往！

店

铺

烤三样

地址：杨家坪治金路景瑞西联社2-29号

交通：可乘轻轨2号线至杨家坪站下车，也可百度地图查看具体公交线路。

营业时间：12:30-02:30

tips：晚上容易排队要吃要趁早哟；吃得辣的可以提前告诉小哥多放辣。