葡萄干是一种很普遍的食物，他不像生葡萄有季节性，且价格非常便宜，一年到头都可以购买到，但您可别小瞧了这小小的一颗，用好了效果堪比冬虫夏草！为什么小小一颗葡萄干，看上去那么不起眼，但是却对我们的健康很有帮助？

吃葡萄干有什么好处？

1、葡萄干中富含铁和钙等元素，是妇女及体弱者很好的补品，有补气血的作用。

2、葡萄干有缓解神经衰弱的作用，葡萄干有含有多种维生素、氨基酸，有缓解神经衰弱、安神的作用。

3、葡萄干中含有大量的维生素C、维生素B等维生素，有很好的抗氧化作用；常吃葡萄干有美容养颜的作用。

4、葡萄干中含有纤维素和酒石酸等物质能改善肠道健康等作用，常吃葡萄干能润肠通便。

5、葡萄干有润肺的作用，经常有喉咙不舒服的时候可以用葡萄干泡水喝，有缓解咽喉症状的作用。

小小一颗葡萄干为何如此厉害？

1、抗衰老效果首屈一指

葡萄干的第一个优点是，经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。花青素有抗氧化作用，可清除体内自由基，能有效预防黑斑、皱纹等老化现象，并且还可以防治动脉硬化、高血压等病症。

2、有效防止细胞癌变

近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。

3、帮助胃肠道消化、排毒养颜

能促进消化，因为它含有酒石酸这种物质，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。

4、补血效果不次于红枣

营养学家说，葡萄干含有丰富的铁质。每天吃一把葡萄干，可以改善脸色苍白、手脚冰凉的症状。研究还发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品，补血效果一点都不次于红枣。

5、降低心脏病危险

研究称，吃葡萄干有助于降低心脏病危险。葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源，这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收，进而起到防治心脏病的作用。且葡萄干内含大量葡萄糖、多种矿物质、维生素和氨基酸，对心肌有营养作用，也有助于冠心病患者的康复。

葡萄干泡水功效翻倍

1、葡萄干泡水 养颜

葡萄干泡水喝，糖分变少，更符合人体健康。葡萄干水最神奇的地方在于，它可以促进肝脏健康，通过其特定的在肝脏的生化反应过程，帮助它更有效的排除血液中的毒素。每天喝上一杯，坚持7天，有利肝脏健康，排毒又养颜。

2、葡萄干冰糖煮水 缓解咳嗽

葡萄干加上冰糖一起煮水，每天喝3次，有助于止咳润肺，有效缓解感冒引起的咳嗽，能省下不少药钱呢！

3、醋泡葡萄干 抗衰老

醋来腌渍葡萄干，葡萄干变成酸性后花色素更加稳定，发挥的效果也更好，能提升抗衰老效果。爱美的朋友不妨每天吃上一小勺，长此以往，你就比同龄人年轻了！

吃葡萄干之前洗洗更健康

葡萄干在晾晒过程中，表面会吸附一些尘土或沙子。洗过葡萄干的人都知道，水是浑浊的，因此吃葡萄干前还是需要清洗一下。所谓病从口入，为了健康还是多要注意。

1、淀粉清洗法：在清水中加入一些淀粉拌匀，再把葡萄干放进去用手搅拌几下，最后过水就可以吃了。

2、开水清洗法：水烧开后，把葡萄干放在水中沸煮1-2分钟后捞出来，放在盘子中晾干再吃。

3、温水手洗法：温水清洗葡萄干，洗的时间不要超过3分钟，并用手不断搅拌，再就是用流动水冲洗干净。

PS：不论是哪种冲洗方法，清洗后最好晾干后再吃口感更好哦。