知否知否,油茶全身都是宝!

昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒。试问卷帘人,却道海棠依旧。知否知否,应是绿肥红瘦。”——宋·李清照《如梦令》

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最近一部电视剧火了,

《知否知否应是红肥绿瘦》

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我想和你聊一聊食用油!

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油茶籽

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油茶籽即油茶的种子,每年10月中旬至11月上旬成熟。其种仁含油脂40%—50%(依油茶物种、品种和产地而各不同),是制取茶油的原料。除油脂外,油茶籽还含有丰富的淀粉。纤维素、木质素、茶皂素等可利用成分。

油茶籽饼、粕

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油茶籽经脱壳或不脱壳压榨制油后的剩余物均称为油茶籽饼,又称茶枯饼。茶麸。油茶籽饼中一般含有5%—8%的残油,通过化学溶剂萃取,每100千克可获得4—6千克油脂,经精炼加工成食用油或其他用途油脂。

油茶籽饼提取油脂后称为油茶籽粕,主要用于茶皂素、糖萜素提取,也可直接作为水产养清塘剂、灭螺剂等食用。差皂素在日化、建筑、采矿、制药等工业中有广泛的用途,亦可用于生物农药原料。糖萜素是茶皂素与糖素的混合物,可作为蓄禽饲料添加剂,部门替代抗生素,具有防病。促进生长的作用。

油茶籽饼提取茶皂素后的残渣可作为生物肥料,也可用于生产饲料。

油茶壳

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油茶壳包括油茶果和油茶籽两部分,油茶果壳也叫茶蒲。

油茶果壳和油茶籽壳含有大量的木质素。半纤维素和纤维素等,在工业上有广泛的用途,还可以用来制作糠醛、活性炭、碳酸钾和木质素磺酸钠,提取栲胶,生产乙醇和乙酰等化工产品。也可以用于制造自然降解的生物塑料和轻质建筑材料。

油茶花

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油茶花是丰富的蜜源,其蜜、粉均是营养丰富的好饮料、好食品,并兼有药用价值。

《中华本草》中有记载:“油茶花”“【药性】味苦,性微寒。【功能与主治】凉血止血。主治吐血,咳血,衄血,便血,子宫出血,烫伤。”

油茶叶

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油茶叶可净化空气,绿化环境,并兼有药用价值。

《中华本草》中记载:“油茶叶”【药性】味微苦,性平。【功能主治】收敛止血,解毒。主治鼻衄,皮肤溃烂瘙痒,疮疽。”

油茶根

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油茶树的根可保持水土、涵养水源,根皮还可以入药。

《中华本草》中记载:油茶根“【药性】味苦,性平,小毒。【功能与主治】清热解毒,理气止痛,活血消肿。主治咽喉肿痛,胃痛,牙痛,铁打伤痛,水火烫伤。”

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