先放下是非不说，二战日军的战斗力倒是值得肯定的，即使是强悍如美军，日军也给他们留下了深刻的印象。一支军队的战斗力是靠伙食撑起来的，美军的强大战斗力背后就是强大的运输能力，二战日军的后勤能力较差，那他们的伙食怎么样呢？前期日军的伙食还是可以的，士兵们可以吃到来自美国的牛肉罐头，但到了后期美国参战后，日军伙食标准急剧下降，甚至到了不得不抢或换粮食的地步。

实际上在1941年之前，日本和美国还是保持着表面上的友好关系的，美国和日本之间的贸易线路仍然在运作。这之前的好几年日本就开始对中国和其他国家的侵略了，日本国内的粮食生产能力不足，新占领地区的生产力还在恢复，无法提供足够的军粮。因此日本从美国订购了大量的罐头作为军粮，其中就包括牛肉罐头。

不过这些牛肉罐头并非每个士兵都能拿到的，毕竟日军总数也在百万级，牛肉罐头只有一定级别的军官才能享用。但普通士兵也能吃上罐头，比如鱼肉罐头（日本最不缺的就是鱼）和日本的特色“大和煮”罐头，这种罐头里不仅有肉（主要是猪和鱼），还有土豆等蔬菜，相当于中国的大锅烩。对士兵来说，这种罐头能提供的营养要比单纯的肉罐头更好。

不过在1941年，美国中断和日本的贸易，开始进行制裁之后，日军的伙食标准就开始下降了。日本自身产牛量不高，主要的牛肉来源都是美国，所以牛肉罐头开始收紧供应。后期牛肉实在供不应求之后，日本开始将猪肉、牛肉和鱼肉混合起来制造罐头。因为各种资源都开始匮乏，这种罐头连调料都没多少，吃起来清淡无味，大概因此日军才称其为猪食。

到了1945年的时候，日本工业能力受损严重，海外部队的粮食供给越来越差。据战史记载，在一些非重点战区的日军部队出现了断粮情况，日军只得抢当地居民的粮食，一些地区还出现了日军拿装备和居民甚至解放军换粮食的情况（1945年胜局已定时，一些地区的居民与日军的对立情绪已经显著降低）。这时的日军别说罐头，能吃上饭都不错了。

不过直到这时，日军罐头也没有差到像网上说的那种“牛血混粮食”的情况。战争末期日军的罐头也只是将大部分的牛肉和猪肉换成鱼肉，把绿色蔬菜的份额降低而已，并没有出现拿下脚料做罐头的情况。网上传的日军说罐头是“猪食”，也有很大一部分来自历史的误传和对日军的蔑视。