哈密瓜

   哈密瓜为葫芦科甜瓜属一年生蔓生草本植物甜瓜的一个变种。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。

   新疆哈密瓜有一百八十多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。

异名

    甜瓜、甘瓜、果瓜、网纹瓜、库洪（维吾尔语），源于突厥语“卡渡”，意思即“甜瓜”。

食性

甘，寒。归肺、胃经。

功效

清凉消暑，除烦热，生津止渴。

营养保健

    哈密瓜不但风味佳，而且富有营养，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒、铜等。

1、促进造血机能：哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。

2、催吐作用：哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。

饮食调养

    用于发烧、中暑、口渴、尿路感染、贫血和便秘、口鼻生疮等。如果常感到身心疲倦，心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

饮食注意

    哈密瓜不宜吃得过多。哈密瓜性凉，以免引起腹泻；糖尿病人应慎食。因哈密瓜含糖较多；患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食；搬动哈密瓜时应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂。