最近京城一家以“黄”出名的店火了

而且烟雾缭绕、颜值炸裂

听说来的女生比男生还多

还出了这个冬天超黄黄黄黄的

“黄金锅”

TA就是圈粉无数

黄黄黄到不行的金汤花胶鸡煲

金灿灿的汤底，把眼都闪瞎了

一碗鲜汤下肚，整个人都美滋滋

熟悉TVB剧的小伙伴都知道

港式金汤火锅是妥妥的滋补养颜神器

10多种珍贵食材

12小时熬制金灿灿汤底

浓稠的汤里满满都是胶原蛋白

吃完秒变小仙女~

拥有网红花胶鸡的这家餐厅

111号打边炉

最近在京城可谓是红透半边天

好评如潮的同时

开店速度更是势不可挡

1月11日

111号打边炉方庄店也要开业啦

目前北京已有4家111号打边炉

本月还有西城区月坛北街店和

丰台区国润商务大厦店开业

想尝到正宗港式打边炉以及

经典粤式美味的小伙伴有口福了

快来和小编拔草这一波极品美味~

在北京，大大小小的火锅小编吃过不少

但如此壕气的金汤花胶鸡煲

还真是大开眼界

千元一斤的深海花胶

"

正宗湛江三黄鸡

不熬足12小时不让上桌

一碗下去尝到的尽是胶原蛋白

什么神仙水、腊梅都不需要了~

· 来自深海的美容圣品 ·

与燕窝齐名的深海花胶

满满一碗，肉眼可见的厚实

现在就要全部！倒进去！

煮3-5分钟就要捞起来

久了就会融化在汤里

吸收了金汤精华的花胶晶莹剔透

丰富的胶原蛋白入口软糯

却又不失Q弹的口感

连着花胶和金汤多干几碗

感觉自己满满少女感

· 熬煮12小时，每一口都在做SPA ·

这一锅金汤的好物不只花胶

鱼翅骨、沙鱼骨、三黄鸡、干贝、猪大骨等

超补的数十种食材，慢火熬足12小时

才能让汤汁如此金黄透亮

满满胶质每一口都要把嘴唇黏上了

感觉每个毛孔都得到了滋补

喝完汤，就该第二位主角登场

来自湛江三黄鸡

111号打边炉不仅把三黄鸡用来熬金汤

还能让你吃到用金汤涮新鲜鸡肉

肉质嫩而不烂，紧实弹牙

完全不会有干柴的口感，味道杠杠的~

TVB高出镜率的海鲜打边炉也来了

111号打边炉家的金汤海鲜煲

做法和配料也极其讲究

金汤海鲜煲一端上来

小编就被满满一锅的海鲜食材所惊艳

沸腾后的画面太美，看起来就很滋润

超大只的虾、扇贝、青口、鲍鱼

就让我吃到扶墙出吧

最重要的是吃不胖

除了食材之外，最精华的就是这锅汤底

用小金瓜熬制了数十个小时

浓稠却不挂勺，绝对是俘获仙女的神器

一定要趁热喝噢

鲜到不想说话

除了鲜还会调出淡淡的回甘

口感层次的丰富让你会爱上它

111号打边炉家还有两款人气汤煲

清水和牛煲

多汁细嫩、风味独特的和牛肉

与农夫山泉水经数小时匠心熬制

每一口都是和牛的原汁原味

满足你大口吃肉的欲望

酸菜鱼煲

蛋白质丰富的黑鱼为主料

建议吃之前喝一碗汤

酸菜不会过酸，汤味温和开胃

鱼肉嫩而弹牙，最后泡碗饭，才算圆满

确定汤已喝够，下面进入涮菜时间

111号打边炉的特色涮菜

每一样都是养生汤煲的绝佳CP

中山脆肉皖鱼

不用去广东就能打卡这道中山特产

皖鱼肉质结实、清爽、脆口

耐煮不烂且肉味清香可口

只需15s-20s左右，就可以吃了~

一定不要忘记要蘸上秘制酱汁哦

顺德鲮鱼丸

广东人在备年货时一定要买鲮鱼

从顺德飞来的鲮鱼纯手工打制

煮熟的鲮鱼丸口感超级有弹性

没有一根刺，一个两个三个

根本停不下来

雪花西冷

超大尺寸，牛肉纹理很漂亮

牛肉下锅稍微滚上一滚便可以开吃

口感超香嫩，吃起来的感觉就像是秒

黄金泡饭

火锅和涮菜吃完后，加入黄金泡饭

大米的香味和金汤的鲜味融合在一起

回味甘甜

深海响螺片

一般的火锅店很少出现哦

稍微烫一下再吃，口感爽脆

海鲜特有的甜味就会立刻凸显出来

生蚝、手打鲜虾滑、手打牛肉丸

罗定鱼腐、建水香豆腐、菌菇拼盘

等数十种涮菜

一定要带着256G的胃来

秉承“100分好料+10分用心

+1片真心”经营理念

111号打边炉将港式打边炉形式带到京城

这里是最适合与家人朋友一起来吃的店

很多人慕名而来，就为了给自己补一补~

店内装修简约舒适

港式打边炉壁画风格古朴

在享受美食的同时也保留了彼此私密空间

卸下所有的疲惫，享受这一份美味

最后小编再啰嗦一句

1月11日，111号打边炉方庄店盛大开业

全场5折优惠（海鲜酒水除外，仅限方庄店）

来111号打边炉吃金汤、打边炉

这个冬天圆满了~

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冬季你必不可少的美食是什么？