蒸馏欧芹的叶子、根部和种子，都可以得到精油，但种子中的精油含量最高，根部的含量最低。芳香疗法中常用的欧芹精油Parsley萃取自欧芹的种子，精油的颜色从黄色到琥珀色都有，气味似药草，还有坚果及香料的气味。

欧芹精油的功效与作用

抗菌、抗痉挛、催情、袪胀气、清血、利消化、利尿、化痰、通经、退烧、轻泻、助产、镇静、补身。

欧芹精油的应用

【皮肤保养】欧芹精油能促进血液流通，可以用来清洗伤口，消退淤血。也可以使用欧芹精油来收缩脸部微血管，减轻脸部静脉过度明显的症状。

【身体保养】欧芹精油是非常强劲的利尿剂，常用于月经期间以帮助排解水分滞留，以及治疗肥胖症和蜂窝组织炎。在膀胱部位热敷欧芹精油，可以减轻膀胱炎和治疗肾脏疾病。欧芹精油对经血过少的疗效十分著名，因此具有类似雌激素的特性，由此可知，它也能舒解更年期的严重症状。在生产时使用极有益处，因为欧芹精油能刺激分娩时的子宫收缩，并恢复分娩后的再生机能。另外，还能促进乳汁分泌，改善乳房发硬的状况。

欧芹精油有净化血液的功能，调节循环系统，因而有助于治疗风湿痛与关节炎的毛病。也能减轻肌肉痉挛的痛苦，据说可用于治疗扭伤。欧芹精油能帮助消化，特别是消化功能迟滞时。用欧芹精油在腹部按摩，可以治疗各种消化不良症。

【心灵保养】欧芹精油对于不堪负荷的心灵与饱受冲击的神经，有净化和冷静的作用。

适合与欧芹精油调配的精油

薰衣草精油、莱姆精油、桔精油、马郁兰精油、甜橙精油、迷迭香精油。

​ 提示

使用欧芹精油时剂量宜低。由于会使子宫收缩，怀孕期间和经痛发生时都不宜使用欧芹精油。