相信大家对《三国演义》的故事都很熟悉，其中张飞更是因其勇猛、仗义，嫉恶如仇的形象而深受大众喜爱，但有时他也会过于鲁莽。这就容易出现一种叫做“张飞体质”的身体状况，而这种体质的具体特点如下：

• 体质壮实；
• 性格豪爽易冲动，不善于控制情绪；
• 容易头晕头痛，咽干口渴，胃痛胃胀，或兼见耳聋耳鸣，口燥咽干，五心烦热等症状。

这种体质又称厥阴体质。拥有这种体质的人，往往容易被糖尿病及高血压等症所困扰。因此，在日常护理中，厥阴体质者应注重滋阴、清热、平肝法的应用。但是具体应该怎么操作呢？

今天养道君就送你一道调理厥阴体质的佳品——夏桑菊果冻，快来动手试试吧！

主持人：吴韦葶 导演：杨佳明 摄像：李仇豪

北京中医药大学东直门医院主任医师 赵进喜

• 夏枯草40克、桑叶20克、菊花30克
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• 乌梅15克，甜菊叶10片，琼脂50克。

第一步

将乌梅、夏枯草分别用清水冲去杂质，将用水泡发后的乌梅撕碎，放入容器中。

第二步

加入3升左右水，浸泡乌梅30分钟以上，用纱布盖好。

第三步

用大火烧开水后，用文火煮乌梅20分钟左右，加入洗净的夏枯草40克，桑叶20克，菊花30克，文火再煮10分钟左右。

第四步

在药汤中加入适量甜菊叶，可以依据自己的口味选择加入甜菊叶的量，一般为10片左右，用文火煮3到5分钟，再将甜菊叶与其他药物残渣捞出。

第五步

在锅中放入琼脂50克左右，不断搅拌，加热至琼脂完全融化。

第六步

关火，倒入容器中，待冷却后即可凝固成果冻状。

服用方法：将夏桑菊果冻切块，每次可食用1-2勺，一天可食用1-2次，尽量常温食用。

在这道夏桑菊果冻中，夏枯草能清热泻火，清肝明目，散结消肿。桑叶能清肺润燥、止咳、去热、化痰、治盗汗、消肿、凉血、降血压血脂、降血糖、抗糖病等，现代中、西医常把桑叶和桑叶生物制剂作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用。

菊花同样能够散风清热，平肝明目，清热解毒。乌梅则具有敛肺、涩肠、生津、安蛔之功效，常用于治疗肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴等症。结合在一起能够起到很好的调理、清热、护肝等作用。

调理厥阴体质，

滋阴，清热，平肝。

脾胃虚寒者，常见腹泻、腹胀、食欲不振，畏寒怕冷的患者不宜饮用此方。若服此方后出现腹泻、食欲不振等现象，也应适当减少服用剂量，同时忌食辛辣刺激。

这道甜品虽然口感甘甜，但是各位糖尿病患者可不要谈“甜”色变呦！这道点心中的甜味来自于——甜菊叶，一种无热量的代糖产品，是糖尿病患者饮食的常用甘味料。其中含有的甜菊糖，虽然甜度很高，但并不会引起血糖的升高。相反，因为桑叶归足厥阴肝经，能清肝火明目，菊花本身也具有凉肝明目的效果，乌梅也是一个入肝经的药，其本身又是酸味的，酸肝合阴生津液、止口渴。

所以这四味药相互搭配，就有非常好的明目清肝、增津止渴的作用。特别适合于所谓消渴病，也就是糖尿病，尤其是合并患有高血压病或者是眼病的患者长期服用。

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编辑：陈依帆、巴塔木