“每次做完卡仕达酱或者蛋挞，会剩下好多蛋白，快来试试这款零失败的蛋白薄脆饼干吧，很适合新手操作，材料和步骤都很简单，蛋白不用打发，只要全部材料混合就好，全程只用一个打蛋盆，很适合懒人操作哦！”
香酥蛋白芝麻薄脆的做法
用料：蛋白80g
细砂糖50g
低筋面粉30g
黄油30g
熟白芝麻60g
1.准备好材料。
2.蛋白加入细砂糖。
3.搅拌均匀，不用打发。
4.筛入低筋，搅拌均匀。
5.加入熟芝麻搅拌均匀。
6.加入融化好的黄油。
7.搅拌均匀，装入裱花袋。
8.在烤盘里挤入硬币大小的圆形。
9.放入预热好的烤箱，150度烘烤10钟左右，表面金黄即可。
10.出炉移到网架上晾凉。
烹饪技巧
1具体时间看自己烤箱温度调节。
2挤入面糊时，中间要预留一些位置，因为烘烤时饼干会摊平变大，防止粘连。
3也可以挤出自己喜欢的形状。