现在的外卖不卫生不健康，还是自己做的吃起来放心啦！

材料：牛腩，青红椒，香菇，小米椒，生抽老抽，料酒，冰糖，白胡椒

准备：青红椒切块，香菇切片，小米椒切圈，牛腩解冻

制作：牛腩冷水入锅煮熟，捞出洗净备用。锅里下冰糖，中火加热成糖浆，下料酒，下生抽，下老抽，下牛腩，下香菇，充分搅拌翻炒。放水没过牛腩，盖盖焖15分钟，开盖加盐加白胡椒粉，这时候喜欢辣的可以放小米椒啦，打开盖子再收汁至浓稠即可