如果为了减肥瘦身节食,让肚子一整天都咕噜咕噜的,那实在要不得,以下14种食物能够助你渡过减肥时期,又都能够享有饱足感,不但包含蛋白质、健康脂肪和纤维素,又能帮助妳更快达到瘦身的功效。
1.蛋
据研究发现,在早餐吃蛋的女生比吃同样热量贝果餐的人,能成功减去更多体重。这可能是因为蛋白质有助减少飢饿感。此外也会感到更有活力,这是因为每颗蛋的热量虽说只有70卡,但蛋白质却超过6g。
2.汤
如果在进餐前先喝汤,这个动作有助启动大脑发放讯息,让妳的胃知道妳已吃饱,让妳产生饱足感。营养学专家表示,汤内有芹菜,菠菜等高纤蔬菜汤是个不错的选择。
3.酪梨
它含有大量有益健康的营养素及不饱和脂肪酸,有助降低胃部消化的速度。此外它还有叶酸、钾和维他命E,有研究显示,含有这些成份的食物比其他食物更具饱足感。
4.优格
每170g的低脂优格,大约能够提供17g的蛋白质,比4片火鸡肉还要高!它所提供的能量,能够能让妳有饱足感之余,还有足够能量撑一阵子。
5.燕麦
燕麦含大量纤维素,传统燕麦半杯就有4g,冲泡式燕麦则有3g。即使未配合牛奶一起食用,也含有大约每杯4-7g的蛋白质。食用时可加入蓝莓,提升当中的纤维素。
6.苹果
一个苹果只有80卡的热量,但它却能让你有饱足感,这是因为苹果有4g的纤维素和大量水份。
7.豆类
吃过豆类食物后,进食别的东西会吃得很少。这是因为豆类食物含有丰富蛋白质,更含有复合碳水化合物,因为这种碳水化合物消化所需时间比较长,饱足感也相对长。
8.坚果类
坚果类食品含有纤维、蛋白质和脂肪。一般营养专家都会推荐榛果、杏仁和开心果。记得控制每次的食量在30g以下,以免吃下太多卡路里!
9.泡菜
泡菜、酸黄瓜或酸菜等发酵食物,含有短链脂肪酸。短链脂肪酸有助强化大脑与内脏、肠道连结,刺激某种荷尔蒙的分泌,增加身体的饱足讯号。
10.黑巧克力
当你想吃甜食前,不妨先试试黑巧克力。据研究指出,黑巧克力有助降血压、保护心脏和大脑。跟牛奶巧克力相比,黑巧克力也比较容有饱足感,同时有助抑制吃甜食与咸食的欲望。
11.水
身体缺水时会让妳以为肚子饿。这是因为能量低,认知功能下降,从而令情绪不佳。可以试试在吃饭前先喝一大杯水,或许妳的飢饿感就会消失。另外,多吃含水份的水果和蔬菜也有帮助提升饱足感。
12.马铃薯
马铃薯到底是致肥还是减肥好帮手?相对于地瓜的甜味,马铃薯没有什么味道,所以在烹调过程中,需要增加调味。关键在于你如何料理。
13.鱼
要吃鱼肉减肥,就要特别注意鱼肉的料理方式。建议选择清淡的鱼肉,这样才能有助减肥。值得一提Omega-3脂肪酸在某些富含油脂的鱼类中特别丰富,如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼等。除了帮助减重,Omega-3脂肪酸也有助预防高血压和阿兹海默症。
14.枝豆
枝豆虽小,但膳食纤维有助增加饱肚感、促进肠道蠕动。当中的维他命C有助伤口愈合与组织生长,还有菸硷素可以增进神经系统和黏膜的健康。此外,枝豆所含的蛋白质更是牛奶的12倍。