知否知否

宋代家居艺术生活美学

穿越千年

作为2018年最后一部热剧《知否知否，应是绿肥红瘦》，开播短短一小时的时间就轻松突破了一亿的网播量。虽然一直被吐槽“台词语病太多，真想去当他们的语文老师”，但还是圈粉无数。

《知否知否，应是绿肥红瘦》剧中充满了古典美学，也弥漫着浓厚的生活气息，不负众望，亦是众望所归。该剧的时代背景以宋代为主，所以出现的街景，宅院，家具，服饰等多符合宋式美学。观众在沉于颜值、迷于故事的时候，也被一精良的美学场景深深吸引。

知

否

深宅大院

家居美学

宋代是个美妙的时代，比当代更知道什么是美，什么叫生活。古代美学，到宋代达到一个巅峰，要求绝对单纯，就是圆、方、素色、质感的单纯。古代美学，到宋代达到最高，要求绝对单纯，就是圆、方、素色、质感的单纯。宋朝人用墨画画、烧单色釉瓷器。现在讲极简，宋朝就是最早的极简。

工艺美学

宋代工艺美术具有典雅平正的艺术风格，其家具、陶瓷、漆器、染织多造型古雅、色彩纯净，并且内敛天真，不事雕琢，以质朴取胜，给人清淡雅致之感。

宋式家具是明清家具之源。宋代文人的审美呈现在家具上，沉静典雅、平淡含蓄为主要的艺术格调。

这与北宋以后“不在世间，而在心境”的时代精神相通，从居中椅子的款式形态便可看出。

灯挂椅

在剧中可以看到很多古代经典的靠背椅，如灯挂椅书桌前的灯挂椅。

灯挂椅又称美人肩椅，“灯挂”用来挂油灯灯盏的竹制座托可挂在灶壁,古人常用椅子从出现便带有地位的属性,没有扶手的灯挂椅在很长时间都是椅子里的下品,但却一直保留到今天。

因为款式简洁依然收到很多人的喜爱，而一些曾经代表至高地位的椅子，比如皇帝的宝座却逐渐被时代淘汰。

官帽椅

如果谈到今天中式椅子中最网红的椅子，很多人第一个肯定会想到官帽椅，据称这款椅子因为像古代官吏所戴的帽子而得名，但官帽椅有两种，四出头官帽椅和南官帽椅。

南官帽椅搭脑两侧都没有出头，很难和官帽对上，所以这种说法未必正确。四出头官帽椅多用在北方粗狂直率，南官帽椅多用在南方细腻温润。

在古人审美中官帽椅属于及其普通的一类椅子，一直处在被忽视的位置很少见于绘画文献中，随着时代变迁人们审美的变化，官帽椅成了今天椅子中的名品，人物后面的官帽椅。

交椅

剧中几个大人物走到哪坐到哪的交椅。

交椅最早称胡床，最早可以追溯到古地中海文明在古埃及、古希腊都有出现后来“五胡乱华”传到中国可折叠，方便携带在宋代非常受欢迎。在很长时期交椅是身份的一种象征，通常是社交中身份相对高的人做的椅子，下面要说的圈椅同样也是。

圈椅

圈椅因圆靠背其状如圈而得名宋人称之为“栲栳样”。“栲栳”就是用柳条或竹子变成的大圆框到明代称之“圈椅”。

无庸置疑，完善设计的过程中，不乏明代文人美学思想的影响，令宋式圈椅更显现“清水出芙蓉”一般的明快与高雅。

松年椅

在《知否》里还可以看到一把形状奇特，但让人看着就想躺上去的竹编躺椅。这个椅子叫“松年椅”名字是后人给起的，源自于南宋画家刘松年的一幅画《四景山水图夏景 》。

历史上宋代的家具因为工艺的限制虽然审美高雅，但制作相对粗糙。到了明代经济的发达文人匠师的加入，中式家具的价值达到顶峰。

    榻

除了各种经典的椅子之外剧中也出现过很多个床榻。

这些按照古画还原的卧榻，也是完美的展现了宋代家具的美感。

生活美学

纵观中国古代历史，能担得起风雅二字的，大概只有宋朝，这个弥漫着淡淡烟灰色，以文艺著称的朝代。

在社会人文艺术的影响下，宋代士大夫普遍追求风雅的生活。宋人吴自牧在其笔记《梦粱录》记载：“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家”，点明了宋代文人雅致生活中不可或缺的雅致“四艺”。

味

点茶之妙

点茶法是宋代最为盛行的饮茶之法，此法不仅为宋代时斗茶所用，茶人吃茶也用此法。

剧中，盛老太太请来了宫中的孙嬷嬷，教三个孙女规矩和技艺。她们的第一节课程，便是学习点茶。

点茶法是先将饼茶碾碎，置于碗中，以少量沸水冲点入碗，将茶末调成膏状，然后执壶往茶盏中点水，同时以茶筅快速搅拌茶汤，使之泛起汤花。

宋代的点茶，做起来可是一件极不容易的事情。

嗅

焚香之雅

中国焚香历史悠久，历代不少文人墨客皆爱香成癖，不仅品香吟香，甚至广罗香坊，研究香的制作，这便是香道文化的雏形。

剧中主要采用了两种焚香的方式，一种是是香篆，一种是隔火焚香。而孔嬷嬷课堂传授的正是是隔火焚香。

孔嬷嬷教盛家三姐妹焚香，选用上好的沉水香，仅指甲盖大小便能燃烧两个时辰，香气经久不散，这便是宋朝的“炭火薰香”。

古书有云：“焚香之时，炭火上放银叶或云母，用来置香，香不碰到火，这样香味容易发散去没有烟火之气。”

触

插花之趣

剧中孔嬷嬷在授课时讲到关于插花的美学观点：“插花是门极雅致高深的学问，花艺讲究外师造化，内发心源不但要美，还要有趣。若还能说出几番哲理来那便是化境了这其中的高妙深奥需要自己去融会领悟……”

插花源于古代汉族民间的佩花簪花，在我国已有近2000年的历史插花在唐朝时已经盛行，到宋朝时期，由于文人的喜爱，插花艺术发展极盛，并在民间得到了普及。

不同于唐朝插花的富丽堂皇，宋朝的插花艺术讲究清雅，高低错落，疏密聚散，皆按植物的自然形态布局，被视为天人合一的融合，对内涵的重视更甚于形式。

可见，在宋朝，美学是深入生活的。

视

挂画之道

在最近更新的剧集，盛家小六明兰拿到了管家之权，总算翻身做主人。墨兰送来一幅画示好，明兰看到后特地命人将它与亲娘留给自己的画挂在一起。画中展现的舐犊情深，时刻提醒明兰不忘母亲如何惨死。

这情节也从一个侧面展现了宋人的挂画风潮。

在宋代，文人士大夫都爱收藏名家字画，挂于厅堂房阁，文友来时互相交流鉴赏，乐此不疲。

《知否》对于古代生活美学的展示，也许只是揭开了古代文人生活画卷的一角，但也能激发人们的兴趣，去探寻传统文化中消失已久的，对于“雅”的真正追求。《知否》剧中细腻入微的刻画，体现出来的，不就是一种高雅的生活方式吗？