有句话叫做“借酒浇愁愁更愁”,这句话用在漫画里面就是“借酒消痛痛更痛”。痛风患者除了不能喝太甜的饮料,还不能喝酒,那痛风病人能喝什么酒呢?
当然是喝“闷酒”啊。
1.喝酒会增加痛风发作的风险,你记住了吗?
根据过往的临床研究,学者Paul等人[1]对228名痛风患者进行了为期7.74年的随访研究,发现痛风的风险性随着酒精摄入量(10g/天,相对危险度1.19)的增多而增多。另外,每日饮酒精量超过15g的人群比非饮酒人群的发病危险率高93%。学者Gibson等人[2]对痛风患者饮食的对照研究发现,啤酒的高嘌呤含量可能通过不同的途径升高血尿酸水平,因此较其他酒精饮料更能增加痛风发作的风险。
2.喝酒为什么会增加痛风发作的风险?
A、直接促进作用:乙醇可以促进嘌呤合成使得尿酸产量增加,另外酒类本身可以提供嘌呤原料如啤酒。
B、竞争压力增加:酒的代谢产物为乳酸,乳酸和尿酸都需要经过肾脏排泄,当乳酸增多的时候,会减少肾脏对尿酸的排泄,变相升高血尿酸值水平。
C、营养结构破坏:1g酒精产生热能29KJ,经常饮酒易发肥胖[3],而且饮酒过程中常伴随着进食富含嘌呤及蛋白等容易增加体重的食物[4]。
如果我真的很想喝点酒,该喝什么酒?可以喝多少呢?
A、各类酒的嘌呤含量排序:黄酒(11.6mg/100ml)>啤酒(5-6mg/100ml)>白酒=>葡萄酒(0.4 mg/100ml)>果酒
B、建议:为了预防和控制痛风发生,建议限量饮酒或者戒酒,根据中国居民膳食指南推荐成人男性如饮酒,一天饮酒的酒精量男性不超过25 g,相当于啤酒750ml,或高度白酒(41%Vol)50g,女性不超过 15 g[5]。