学生时代，化学老师教导我们空气是由78%的氮气，21%的氧气以及1%的稀有气体和杂质组成。

氧气是人们赖以生存的气体，而氮气呢，如今被添加进各类饮品中，并且还越来越受到欢迎。先有口感丝滑的氮气咖啡，后有泡沫绵密的氮气茶，甚至于市面上已经开始出现了各种主打氮气主题饮品的氮气饮品专门店。

若咖啡和茶都不是最爱，那么「肥宅快乐水」的死忠粉们也要有口福了，今日百事可乐宣布要开始推出氮气可乐，据说口感绵密柔滑，不知道失去碳酸饮料味蕾刺激感的可乐能否俘获消费者的芳心。

百事宣布，将于今年超级碗期间推出原味和香草味的氮气百事可乐，据说这种可乐相较于传统可乐在口中泡沫爆裂的刺激感不同，氮气可乐将带来全新的绵密泡沫体验。

至于为何会想要尝试加入氮气元素，百事的营销副总裁认为，可乐在自诞生开始的125年几乎都是同一个口感，虽然有口感和含糖量的略微变化，但是碳酸气泡感一直万变不离其宗。而在星巴克等大的饮品品牌开始尝试新鲜口感时，百事也需要有所改变了。

不过推出时间要定在美国橄榄球超级碗期间，这无疑是想要和老对手可口可乐一较高下，争夺关注度了。

作者：邹舒惠

编辑：夏雨辰