《翡翠松茸鸡豆花》
一片鸡脯，
被刀背斩剁成茫茫的鸡蓉，
磕一枚鸡子，
用蛋清融成像林冲风雪山神庙的满天的雪。
在一锅蟹目微沸的清汤里
涅槃成一团盛开的花。
在花样年华的梦里，
一碗鸡豆花，盛开在味蕾。
[绵阳兰庭十三厨兰明路师傅出品]
《金蚝狮子头》
一枚金蚝的温柔，
像一朵水莲花不胜凉风的娇羞，
让一只狮子，
低下了头。
［深圳蚝门九式蚝爷出品］
《滑炒里脊丝》
一块里脊，
以冰冻的姿态， 不解风情。
一把利刃，穿透内心沿着肌理，
游刃在一段肉体， 撩拨的心思大乱。
用一只蛋清滋润饥渴的肌肤，
用力的抚摸，揉搓，
一簇肉丝， 等待水的召唤。
蛋清的滋润和柔情的揉搓，
让一簇里脊丝变得风情万种。
温润的水，让它在锅中洗净凝脂。
笋丝静静窝在碗中，等待着里脊丝的临幸，
相逢，再以一勺清汤勾引，
用一丛青蒜粉饰，
里脊丝滑嫩，汤汁香醇，玉笋白鲜，
于是， 味蕾上，
是抵死的缠绵。
《姜蓉鸡：老姜和嫩鸡的忘年恋》
一颗老姜，
心甘情愿的粉身碎骨，
经历刀剁斧劈油炸凌迟，
只为，
它爱的那只嫩鸡，
化身味蕾上盛开的花朵。
从此，
一段忘年的爱情故事，
在江湖上传说。
《龙井虾仁》
采几瓣狮峰的龙井，
剥几尾西湖的鲜虾，
只用茶香来沾染虾的鲜，
再来一壶杨梅酒，
一抹桃花绯红，
一点青翠欲滴，
几瓣洁白如玉，
茶香，酒醇，虾美，
陶然。
《鱼生·余生》
温一壶花雕。
冷一盘鱼生。
微热的黄酒划过喉头，
冰凉的鱼生拂过舌尖，
鱼生。好酒。
余生。好久。
坚持原创美食文章，央视《味道运河》《吃货传奇》美食顾问，美食纪录片《搜鲜记》总策划王老虎与你共同搜寻舌尖上的“鲜”！