猪年将至,品城记的股东们在新春期间会有怎样的过节大计?
与亲朋好友欢聚一堂,吃吃喝喝定是不可或缺的指定内容,所以品城记早已为各位精选出十家环境各异、丰俭由人的春节年饭餐厅好去处(经打探这些餐厅过年期间都是照常营业的),只愿大家吃得开心满足。
啥是佩奇?从年初一吃到年初十,这才是配齐!

01惠食佳
九十年代创立于西关老区的啫啫煲大排档,惠食佳如今已发展成为广东餐饮界翘楚,全凭扎实低调的经营以及极其稳定的出品。创店至今的啫啫煲系列,深得食客青睐,其所有分店瓦煲均是定制,为达到最佳烹煮质量,瓦煲用完一次即弃。啫煲菜系现点现制,还会根据客人餐桌距离控制火候及离炉时间。
招牌黄鳝啫煲,离炉前煲盖上浇上花雕酒,去腥增香;上桌揭盖以筷子快速搅匀,趁热将蘸附酱汁的鳝肉一送入口,爽脆弹牙、肉汁紧锁、香气扑鼻,实乃一绝。口感柔弹、酱香浓郁的啫啫猪肠粉亦值得一试。
店名:惠食佳
人均:163元
地址:海珠区滨江西172号
电话:020—34381188 34382988
营业时间:11:00-16:00 17:00-23:00
网友点评:口味8.7 环境8.5 服务7.9
02花园酒店荔湾亭
花园酒店是华南地区唯一的“国家首批白金五星级酒店”,其中的荔湾亭是最具怀旧色彩的粤菜餐厅:精雕细琢的广州三四十年代茶楼风格,西关风韵情怀极为浓厚;餐厅还保留了广府早茶传统的手推车式服务,席间穿梭游走,食客取餐盖印,正是儿时喝早茶欢乐情景的再现。
荔湾亭的传统虾饺一直坚持13道褶,大小均一,晶莹剔透、皮薄馅靓。丰盈饱满的叉烧包,酱汁润甜、肉香诱人。
店名:花园酒店荔湾亭
人均:109元
地址:越秀区环市东路368号花园酒店2楼
电话:020-83338989-3923
营业时间:07:00-23:00
网友点评:口味8.1 环境8.7 服务7.9
03向群饭店
向群饭店早在八十年代已经开业,前身是冰室,后来改型为饭店。作为广州传统粤菜老字号,向群以新鲜食材制作传统粤式小炒及家常菜,赢得街坊食客赞誉。店家对出品把控一丝不苟,用心创造着每一款美味,“平常人家,朴实无华”,正是向群的经营理念和真实写照。
镇店之宝葱油淋鸡是向群首创菜式,选取两斤半的三黄鸡,以姜葱和滚热花生油浇淋生香,配以特调酱汁,皮爽肉滑,风味独特。豉油皇鹅肠爽韧甘香,也是必点菜式。
店名:向群饭店
人均:71元
地址:荔湾区龙津东路853-857号
电话:020-81885146
营业时间:11:00-14:30 17:00-22:30
网友点评:口味8.4 环境6.8 服务7.0
04温祈福酒家
温祈福的创始人一直致力于粤菜的传承、发展与创新,在坚持传统广府味道的基础上对菜品进行时尚包装及提升,让传统广府菜焕发出崭新活力,令温祈福酒家获奖无数。
古法盐焗鸡,将清远鸡腌制3小时后裹以砂纸,用粗盐焗制而成,鸡身金黄油亮,皮爽肉滑、紧致弹牙,鲜美至极。怀旧土鸡蛋挞,制法地道而讲究,可能是全广州最好吃的蛋挞了。
店名:温祈福酒家
人均:96元
地址:越秀区环市东路保利时光里南塔4楼
电话:020—83022111 83022580
营业时间:周一至五 09:00-21:00 周六日 08:30-21:30
网友点评:口味8.4 环境8.8 服务7.8
05咏藜园
来自香港的咏藜园至今已有72年历史,被称为港式餐饮发展的活招牌,在香港连续9年获得米其林推荐,2018年进驻广州,店内装修大气,处处尽显中国风。
曾获得3次亚洲及中国金奖的宫廷咕噜肉值得一试,据说大厨按照清朝传统宫廷秘方制作,特选质嫩无筋的猪里脊,配合比例得当的脆浆裹炸,酥脆松化,肉嫩多汁;咕噜酱汁以山楂、柠檬等带出天然果酸之味,酸甜适宜,开胃可口。代表作还有金牌猪肚尖、花雕醉乳鸽、南宋护国羹等。
店名:咏藜园
人均:82元
地址:天河区天河路正佳广场M层西北庭A118铺
电话:020-88527336
营业时间:10:00-22:00
网友点评:口味8.1 环境7.8 服务7.8
06鹅公村
鹅公村可谓是广州街知巷闻的以鹅馔为主题的餐厅了,15年来已成为广州人心目中名副其实的地标美食,两万多平方米的超大规模东南亚园林式景观,每天食客络绎不绝。
鹅公村拥有自家鹅场,货源品质得以保证。金奖马冈烧鹅,选用广东名鹅马冈鹅,肥瘦适宜,烧制后皮脆肉嫩,鹅汁饱满。又如开平狗仔鹅捞沙河粉,鲜香惹味,乡土风味十足。鹅公村各式鹅菜,几十种不同的料理方式,令人回味无穷。
店名:鹅公村
人均:81元
地址:荔湾区芳村花地大道南402-404号
电话:020-81513438 81513428
营业时间:06:30-14:30 17:00-21:30
网友点评:口味7.8 环境8.2 服务7.1
07福御厨艺
芳村有不少农家菜,除了驰名的南围村大排档,还有这家隐身于花木种植基地的后起之秀。
颇有家庭风味的大煲老火汤,采用当季食材加以矿泉水熬制,火候十足。古法玫瑰豉油鸡,选用150天清远麻鸡,以特调豉油及玫瑰露浸制,皮爽肉嫩、鲜香味厚。招牌香猪腩仔骨,选用小香猪的猪腩部位,腌制得当,肉质柔嫩酥香,非常值得一试。
店名:福御厨艺
人均:68元
地址:荔湾区东漖大桥坑口南围村28号首层
电话:020-81610888
营业时间:11:00-14:00 17:00-23:00
网友点评:口味8.2 环境8.1 服务7.4
08姨丈私房菜馆
大隐于市的粤式私房餐厅,由现时店家的姨丈创立,主打顺德风味的家庭菜式,大厨有超过30年的酒店餐饮行业经验,出品精良独特,自称“无宗无派,自成一格”。
熟客订位驾轻就熟,提前一天知会店家到店时间及人数,由大厨自行拍板落实菜单。紫苏石螺焖水鸭、咖喱鱼包、白切猪手、煎焗皖鱼腩等都是必试招牌菜。
店名:姨丈私房菜馆
人均:74元
地址:海珠区东晓路桥东十一巷1号
电话:020-34287877
营业时间:10:00-14:00 17:00-22:00
网友点评:口味8.5 环境7.3 服务7.8
09唐荔园食艺馆
荔湾湖公园内的粤菜馆,亭台楼阁,幽雅长廊,富有岭南建筑代表性的园林食肆,颇有“一湾溪水绿,两岸荔枝红”的西关风情。
乳鸽是唐荔园的招牌之一,选用侨美食家旗下自家农场的法国白卡奴鸽种,以秘制卤水浸制,外皮焦脆,肉质细嫩,咸香惹味。黑叉烧焦香诱人,肥而不腻,入口即化,啖啖回味。
店名:唐荔园食艺馆
人均:118元
地址:荔湾区黄沙大道12号荔湾湖公园内
电话:020-81702228 81818002
营业时间:07:30-15:00 17:00-02:00
网友点评:口味7.8 环境8.6 服务7.3
10梁家菜馆(初六启市)
原为神灯食府,易主后改名为梁家菜馆,但依旧留有神灯字样,店内陈设还保留当年老广州食肆的装修风格。
梁家菜馆独步天下的招牌红烧乳鸽,只选取20多天偏中型的乳鸽,且坚持推荐不斩件原只上碟,让食客享受亲自手撕的曼妙过程。乳鸽肉汁丰盈,肉质丰厚,鸽香四溢,一试难忘。脆皮大肠是另一招牌菜式,秘制卤料腌制入味,现点现炸,外酥脆而内柔韧,令人印象深刻。
店名:梁家菜馆
人均:73元
地址:海珠区南华东路571-573号
电话:020-83338268
营业时间:10:00-21:30 初一至初五休息
网友点评:口味8.5 环境6.8 服务7.8
好啦,十家餐馆介绍完毕,品城记在此恭祝各位股东在猪年:“‘猪’事大吉,食极唔肥,猪笼入水,发过猪头”!












