近年来,随着农村产业结构的调整,陕西省渭北旱塬的花椒生产发展很快,已成为我国优质大红袍花椒生产的重要基地。大红袍具有生长快、结果早、产量高、颗粒大、皮厚色泽深、品质优、枝干刺少、果穗采摘方便且不易裂果等优点,是目前渭北早塬推广种植的主要优质品种。培育健壮的优质苗木,直接关系到花椒的产量和质量,是花椒生产中的首要问题。生产上主要采用种子播种育苗方法繁育优质花椒苗木,采用这项技术繁育苗木快、成本低,实用性强,易被广大椒农所掌握,具有一定的推广价值。

一、种子的采集与贮藏

1、 采种

应选择品种纯正的生长健壮、结实多、丰产稳产、无病虫害、10~15年生的盛果树作为采集种子的母树。于8月中下旬~9月上旬果实充分成熟后,果实外皮呈深红色,种皮变为蓝黑色且光亮的作种子。有15% ~20%的果实开裂为最佳采收时期。要在晴天上午进行采收,采前要彻底清理采种用具,以防品种混杂。将采回的花椒立即晾晒在土场或箔席架上,果皮开裂种子脱出时,及时清理出果皮杂物后收取饱满种子,将其摊放在通风干燥的室内进行阴干,绝不能放在阳光下曝晒。

2、种子的贮藏

花椒种壳坚硬,含油脂多,不易透水,发芽较困难，采收后的种子如当年不能播种,要进行科学地贮藏。

（1） 干藏

将晾干的种子装人编织袋或麻袋中,置于通风干燥阴凉处。这种方法保存的种子，于播种之前还必须进行脱脂和催芽处理。

（2） 湿藏

湿沙层积法，在背风向阳、排水良好的地方挖沟,深80cm,宽1m,长度根据种子数量多少而定,每隔2m竖一束草把利于通风。将1份种子与2份湿沙充分拌匀后堆藏于沟中,至沟沿15cm左右，上覆盖湿沙与地面平,稍加镇压后再填上沙土呈垄状;牛粪掺土埋藏法，在潮湿的牛粪内掺入四分之一细土后拌匀,再用1份种子与2份牛粪土混合均匀，然后在排水良好的地方挖深80cm见方的土坑,坑底铺上5cm厚的粪土，在坑的中央竖立一束草把,再将拌好的种子牛粪土倒入坑内至地面子为止,在其上面加盖草帘后,填土成垄状。草束一定要露出垄面。

二、种子的处理

据测定，花椒种子的生活力仅为25%~45% ,秕籽率达50%左右,又因种子粒小皮硬,表面具有油脂,不易吸水膨胀，而且种皮组织中所含的能溶于水的发芽抑制剂常可导致种子休眠,所以在播种之前必须对种子进行以下处理。

1、选种

采用水选法,将种子放人水缸或盆中加水反复揉搓后,除去漂浮的秕籽和杂物即可得到饱满的纯净种子。

2、脱脂

（1）碱水浸泡法

将种子放入碱水或洗衣粉液(用5kg清水加50g食用碱面或50g洗衣粉兑成的溶液)中浸泡2d,反复搓洗种皮油脂,直到油脂洗净，捞出用清水冲净种皮外碱液,再拌入适量的砂土或草木灰即可播种。

（2）草木灰液浸泡法

将种子放入70℃的草木灰水液(10份水加3份草木灰)中,待水冷后用手搓去种皮油脂，捞出用清水冲洗净种子,再进行催芽处理。

3、 催芽

（1）开水烫种催芽法

将种子倒入容积为种子2倍的沸水中,搅拌2~3min,捞出再倒人40~50℃的温水中浸泡2~3d(每天换温水1次)后,将种子捞出放人筐内置温暧处加盖保温保湿3~4d,部分种子开裂露白时即可下种。

（2）沙藏催芽法

经湿沙藏的种子 ,已起到催芽作用,来年春季即可直接播种。

将1份种子与3份湿沙混合均匀,放人阴凉背风、排水良好的坑内,10~15d翻1次。播种前15~20 d移到向阳温暖处堆放,洒水后盖上塑料薄膜或草帘等物进行保湿,1~2d倒翻1次,待种子萌动时即可取出播种。

（3）牛粪混合催芽法

挖深30cm土坑,将种子、牛粪各1份搅拌均匀放人坑内,浇透水后踏实,然后盖上一层3cm厚的湿土。湿土层变干后要及时洒水,经常保持一定的湿度,7~8d后种子萌动时即可用来播种。