在中国，人人都喝茶，但是很多人都没看过茶树是长啥样的，更没有多少人见过茶树花，甚至于很多人都不知道茶树居然会开花，这个是为什么呢？因为没到茶树开花的季节，茶农都会把茶树花的花蕾给摘了，导致茶树花很少有开花丢掉机会。

那么，又是因为什么原因，茶农会把茶树花摘了呢？我们都知道，我们喝茶，喝的是茶的芽和叶泡的。而茶树花其实是茶树的繁殖器官，如果任由茶树花和果生长的话，会与茶叶争夺水分和养分，所以茶农们并不希望茶树开花。茶农每年都会通过人工修剪和喷施植物生长调节剂等等方式来抑制茶树花的繁殖和生长。采摘完茶树花的茶树，茶叶来年可以增产三分之一，这是一个很可观的产量了。

那么茶树花是什么样的呢？这个和我们所熟知的茶花其实是不一样的，茶树花是茶树花，而茶花是一种园艺观赏植物，学名应当是山茶花。其实陆羽在《茶经》中提到过茶树花，称之为“花如白蔷薇”，如普洱茶的茶树花，颜色大多为白色，花蕊为金黄色，像栀子花，但比栀子花要小一些，大片的开放也是挺壮观的。

到了现在，很多人也开始泡茶树花喝了，因为它与茶叶一样，也有很多对人体有益的养生功效，富含氨基酸和茶皂素等20多种微量元素，有抗衰老等功效，其蛋白和糖类含量，更是要比茶芽和茶叶还要高出许多。他有茶的清香，又有花的芬芳，气味浓郁，口感回甘，很受女孩子喜欢。同时，茶树花的开发利用，让全国100万吨的茶树花得到了利用，也能够给茶农额外的创收了。

对了，茶树花还可以手工茶花皂、洗手液还有茶树花面膜哦，不知道朋友们感不感兴趣呢。