（本文有微量剧透，不影响观影体验。但处女座勿扰，谢谢。）
在《飞驰人生》，沈腾演的赛车手张弛曾辉煌一时，家财万贯。
后来因为非法赛车被捕，被车队和广告客户索赔到破产。
高层公寓、名车、名表，都拿去抵债了。
只能带着儿子搬去住天台上的破房子，摆街边档为生。
但他还是给自己留下了一瓶名庄葡萄酒，郑重其事地用报纸层层包裹。
这种生活条件，不可能有恒温酒柜了，他就把酒横置在柜子里。
——这也是退而求其次的、还算不错的储存葡萄酒的办法了。
起码柜子里的温差变化不会很大。
而他存的酒，是一瓶1991年份的柏图斯（Petrus）。
一直存着，可能是要在某个重要的时刻拿出来喝吧。
这个时刻就是他最大的对手林臻东的到访。
连葡萄酒杯都没有，张弛只能拿出两只大碗，说：“酒来不及醒了。”
但是他手拿大碗喝葡萄酒，还要像拿着葡萄酒杯一样，轻轻摇晃，依然有着旧日的派头。
只是他不知道，自己手上的是瓶假酒。
地产商富二代林臻东喝名庄酒的机会肯定比张弛多多了。
他只是拿起碗来闻了一下，根本没喝。
然后一语道破：这个酒庄在1991年没有生产任何酒，所以你这瓶肯定是假的。
在影视剧里加各种酒来做道具已经越来越普遍。
但是大部分酒加进剧情的方式非常生硬，错漏百出。
不过，《飞驰人生》里的这一幕，没有出错。
柏图斯（Petrus）在葡萄酒圣地波尔多，是数一数二的顶级名庄。
不管是拿来送给冠军赛车手，又还是用来招待地产商的富二代，都不跌份。
我们在《吴秀波小三的酒单》这篇文章科普过，以拉菲为代表的波尔多一级庄，最近价格都不是很能打。
被勃艮第和美国加州的顶级酒庄压得抬不起头。
但是在波尔多内部，拉菲当然还是第一梯队，地位很高的。
高到什么程度呢？
只要3到4瓶拉菲加起来就能跟1瓶柏图斯（Petrus）价值差不多了。
为什么柏图斯才是真正的波尔多酒王？
根本原因，当然是因为它品质高。
柏图斯位于波尔多的一个名叫波美侯（Pomerol）的子产区，在波尔多右岸。
波尔多绝大部分红葡萄酒都是多种葡萄混酿，用的葡萄就那么五种。
只不过各家比例不同。
拉菲之类的左岸酒庄大都以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主，酒体雄浑复杂。
而柏图斯所在的右岸，大都以梅洛（Merlot）为主，风格是圆润、柔和、细腻的。
（话说，梅洛真是个好品种，它可以像柏图斯那么高级，也可以做成100块钱的平庸的、甜甜的葡萄酒，对萌新无比友好。举棋不定要买什么酒跟朋友喝的时候，上梅洛吧。）
柏图斯除了靠着天赐的好土壤和气候，把梅洛的优秀特性发挥到极致，还有对于品质的高到变态的要求。
酿酒葡萄采收时，最怕的是下雨或大雾，因为这些额外的水分会稀释葡萄的风味。
一般酒庄也就不管了，到了收获季节就一天到晚忙活着。
至于柏图斯，在晴天时会等到中午过后再人手采摘，让阳光把露水蒸发掉。
在雨天时，他们直接出动直升飞机，把葡萄吹干，再采摘。
如果当年天公不作美，葡萄的品质真的很不好。
老板大手一挥：“今年咱们休息，不酿酒。已经收成的葡萄，卖掉或者吃掉。”
免得酿出品质不好的柏图斯，影响品牌形象。
在1965和1991这两个很差的年份，柏图斯没有生产任何一瓶葡萄酒。
所以沈腾那瓶柏图斯1991自然是假酒。
除此以外，柏图斯还自带网红属性。
现在的英伦Icon英女王伊丽莎白二世，在1947年订婚的时候，晚宴餐桌上摆着的就是柏图斯。
他们也通过社交运作，把酒送给肯尼迪总统和他的妻子杰奎琳，让这酒在美国上流社会风靡一时。
最后，物以希为贵。
拉菲的葡萄园面积大约是90公顷（不好意思又拉你出来躺枪了，谁让你名气最大）；
而柏图斯的葡萄园面积只有11.5公顷。
产量相差那么多，柏图斯的逼格和价格自然都上去了。
所以，这部电影，在这个情节出现的这瓶酒，故事、逼格、细节，全部都到位。
导演的功劳。
但是我还记得，11年前，2008年，韩寒的朋友春树还说过，韩寒不会“葡萄酒”的英语。
几年前方韩大战的时候，方舟子从质疑韩寒代笔，转而攻击韩寒的一切。
包括身高，恋爱观，还有韩寒的英语水平。
韩寒当时的回应很妙，相当于直接把脸凑上去让方舟子打：“我不会说‘葡萄酒’这也很正常，我不太喝酒，我只知道酒是Wine，但不知道葡萄酒是什么，甚至因为长久不说及‘酒’这个单词，有一次甚至说成了翅膀。”
不过这几年年纪大了，生活品味好像越来越好了。
比如说，开始喝葡萄酒了。
几年前还发了一次instagram晒葡萄酒（为什么我会知道，当然是国外的朋友截图发给我的啦）。
请他的爷爷喝澳洲酒王，奔富葛兰许（Penfold's Grange），用搪瓷缸来醒酒。
倒是和张弛用大海碗醒酒有异曲同工之妙。
对了，张弛在剧中，因为非法赛车被逮捕，人生一落千丈的时间，是2012年。
方韩大战，也是在2012年。
看完7年后的《飞驰人生》，可以替他说一句，韩寒终于懂酒，也懂Wine了吧。
全文完。