说起豆腐节，不得不说，佛冈县高岗镇社岗下村豆腐节最为精彩、最为震撼，2月17日，佛冈高岗镇社岗下举办了2019年中国民间狮王大会之豆腐节活动，再场人山人海、张灯结彩，锣鼓喧天，非常轰动，珠三角林氏宗亲们、游客朋友、村民们玩得非常尽兴、兴高采烈、欢欣鼓舞，像置身在一个欢乐的海洋世界。

当天中午，佛冈高岗镇社岗下村早聚集成千上万来观看豆腐节的游客朋友，村口的道路两旁早已停满了车辆，车水马龙，绵延几公里长，肉眼那是望不到尽头，村里各大道小道，人来人往，门庭若市，气势恢宏，人气爆表，活动现场甚是壮观。

据悉，广东佛冈县高岗镇豆腐节是佛冈县高岗镇社岗下村林氏族人元宵上灯习俗中，独具特色的一项民俗活动。豆腐节的起源大约在公元1609年,那年正月十三,林氏村民在祠堂上灯吃斋时，一位村民无意中将豆腐弄到另一位村民身上，引起了一场豆腐仗。第二年参加上年豆腐仗的村民又喜添男丁，村民们认为是豆腐仗带来的人丁兴旺，此后每年正月十三给祠堂上灯时都由丁头组织打豆腐仗，至今已经发展成全村老少全部参与的豆腐节。

随着此次活动的推进，主持人宣传豆腐大战开始了，现场是一片狂欢，大家都互掷雪白的豆腐，现场不时传来尖叫声，欢呼声；身上被掷豆腐“中招”的越多，表示得到更多祝福；只见空中雪白的豆腐在飞舞着，人的脸上头上全是豆腐，瞬间让你进入一个冰天雪地的世界，村民、宗亲们身在其中，玩得畅快，丝毫没有寒意，只有热辣辣的心情。

据了解，现场有不少游客朋友是来自花都地区的林氏宗亲，每年在豆腐当天，都会约同珠三角的宗亲一起开车回来，年年如此，2019年约有上百人回来参加这一大隆重盛事，从早上就开始出发，中午参加豆腐狂欢，下午就会到佛冈乳鸽皇共聚晚餐，一家大小，都来见证这一空前盛况豆腐大战，说到了佛冈最幸福的事情，除了参加豆腐大战，祈福、祝愿之外，还可以品尝最地道佛冈乳鸽皇美味，食过返寻味。

据悉，佛冈乳鸽皇位于县城下三角，也是网传1号交警酒驾查车点，它是佛冈地道的一家专吃乳鸽的美食店，门店主营招牌特色香脆味浓的脆皮乳鸽，沙姜乳鸽，豉油皇乳鸽，白切乳鸽，啫啫乳鸽、荷叶虫草蒸大王鸽，在药膳乳鸽汤也有几十几种，有久咳虚喘的虫草花煲鸽；有消除疲劳，抗心肌氧化的花旗参浸鸽；有滋阴润肺，清热生津、解酒护肝、健脾胃不寐，久咳虚喘的灵芝石斛浸鸽等。总之，每一道菜都尽现厨师的高超厨艺，色香味俱全，令市民朋友们赞叹不已。

佛冈高岗豆腐节不单是一项民俗活动，更是一种民俗文化的传承，是维系一切村民邻里关系，宗亲兄弟感情的最好时机；也是引起炎黄子孙对民族文化的认同，在增强了民族精神，塑造民族品格方面具有重要意义。