说起叱咤市井街头的庶民美食
臭豆腐可以说首当其冲 牢守c位
每当小萌出门逛GAI
都会变身为街头美食斗士
看到路边摊上四四方方的小小豆腐块
在油锅里肆意翻滚的景象
诱人的味道直冲天灵盖
肚里的馋虫们猛然间就被成功唤醒
俗话说的好
“男人不坏 女人不爱
豆腐不臭 便不热卖”
臭豆腐身为“路边摊明星”备受瞩目
自然引得追随者无数
名气如此max就免不了负面新闻缠身的境遇
臭豆腐一直以来也是走“黑红”这条路
“小吃界巨头”的地位不可撼动
木啥子办法 好吃就是王道
但在此 小萌要为心爱的“臭豆腐君”正名一下
臭豆腐中是含有维生素B12的宝藏食物，可以有效延缓大脑老化进程。丰富的蛋白质经过发酵产生的植物性乳酸菌，还可以调节肠道和养胃健脾。
说起臭豆腐的缘起地 湖南长沙当仁不让
长沙臭豆腐可谓“飘香万里” 驰名中外
而在我们大西安 有一家臭豆腐店也是红透半边天
它就是
格调加情怀于一体 颜值加味道于一身
一家小小臭豆腐店却成为
各路潮人游客的打卡集合地
落地西安以来始终好评如潮
被名人路人连连打call
why？why？why？
工业化风格 拍照超in
原料正 自然黑
优选黄豆的筛选、脱壳、浸泡等数十道正规工序
制成自然发酵而成的豆腐胚
细腻绵软 老嫩适宜
来自湖北十堰的鲜美香菇
来自江西宜丰县的新鲜冬笋
来自湖南浏阳的豆豉
来自杭州的精选龙井茶叶
经过九九八十一天以上的时间
纯植物发酵调试
制成浓淡相宜的品质卤水
鲜嫩豆腐胚在高温“油泳池”
自在畅游三十五分钟之久
配合鲜、辣、香的秘制汤料
淋上【自黑豆夫】私房肉酱
臭味分子与香味分子亲密相遇
携手激发出让你魂牵梦萦的气息
创新口味 惊喜呈现
两地美食风味的碰撞
湘味和秦味的完美融合
吃不上油辣子的陕西人是没有灵魂的
“莫油辣子 吃撒饭哩麽”
深谙老陕人心思的【自黑豆夫】
精心研制独到口味【创新泼辣味】
把属于本地风味的臭豆腐倾情呈现给西安朋友
泼上热油 色红味足 香味乱窜
淋上香醋 芳香四溢 食欲顿生
焦软豆腐充分吸收了油辣子的香辣精华
各位看官是不是隔着屏幕已然闻到这诱人香气
辣香惹味 老陕专选
四川人辣不怕 湖南人不怕辣 陕西人怕不辣
老陕人骨子里就缺不了辣子
端一碗“髯”面喜气洋洋
没“咥”到辣子嘟嘟囔囔！
【自黑豆夫】为了让老陕能辣够劲辣过瘾
推出了不同辣度的臭豆腐
经典味臭豆腐：★
泼辣味臭豆腐：★★★
麻辣味臭豆腐：★★★★★
（★表示辣度）
轻轻咬开胖乎乎的臭豆腐
焦香墨黑的酥皮一碰即碎
内层的嫩豆腐软滑可口
入口还萦绕着醇厚的豆香
豆腐疏散的缝隙里都灌满了够味的酱料
打造出瞬间爆浆的口感
香辣扑鼻 口水直流
可真是“四棱八角讨人想 三顿不吃心就慌”
搭档牛肉 美味升级
谁说臭豆腐只能形单影只 找不到界内搭档
牛肉和臭豆腐是天造地设的最强CP
精心熬制的浓香牛骨汤
原汁原味 饱含胶原和骨髓
有灵魂有香气 鲜香四溢
“肉中翘楚”腱子肉在汤中酝酿美味
自黑豆夫家的牛肉臭豆腐
每一份足足含有24个牛肉粒的分量
肉食控请齐刷刷看过来！ 瞬间填满你的胃 安抚你的心 味浓鲜美 耐嚼弹牙的牛腱子肉 和焦香滑嫩的臭豆腐不期而遇 迸发出令你惊喜的味觉体验 肉欲满满 口感爆棚
pe辣香肠 香辣回甘
长沙乡里土猪肉制成的大香肠
长度18CM 直径3CM
拿到手里沉甸甸
绝对是香肠界的plus+
将菜籽油烧热至150度
每根香肠要在油锅里滚上3、4分钟
等到刀花全部炸开才算完全好
出锅后表层淋撒秘制干料
外皮香脆 肉质Q弹
一口下去 满嘴流油 香到咂嘴
自制豆浆 暖意绵绵
“玉液琼浆，甘若密酪”
作为最质朴的佛系热饮
豆浆香滑醇浓 滋补营养
最平凡的味道却能收获恰到好处的暖意
【自黑豆夫】贴心推出了三种口味的豆浆
原味黄豆 养生黑豆 红枣桂圆
原味豆浆略带奶焦味和沁人豆香相辅相成
香甜红枣加桂圆 美白驻颜 养心开胃
营养满分的黑豆混入顺滑甘香的浆汁
益气补血 补肾润肺
不要请我喝热水
记得请我喝豆浆吖
臭味飘香全世界
为了适应不同消费者的消费场景
让天南海北的小伙伴都能即时尝到
让人欲罢不能 日思夜想的臭豆腐
【自黑豆夫】专门推出了真空包装版
低温150℃油炸 油炸12分钟左右
拌油辣椒、蒜蓉酱等15种香辛料
高温杀菌30分钟
温度控制在118摄氏度时 口感和风味为最佳
经过取袋 上袋 打码 上料等全自动化生产流程
方便易携的【自黑豆夫】在万众期待下顺利面世
让这份独到的美味
成为你形影不离的休闲好伴侣
有种滋味 才下舌尖 又上心间
无论你是衣着光鲜的能者精英
还是朴素平凡的草根平民
无论你是温文尔雅的绅士公子哥
还是俏丽可人的娇羞大小姐
在这让人垂涎欲滴的臭豆腐面前
顿时放下身段 甚至摒弃颜面
馋相毕露 大开吃戒
变成臭味相投的好饭友
臭豆腐就是如此磨人的暗黑料理界小妖精
时刻等待你的宠幸
咥一份最有味道的【自黑豆夫】
落胃即可收获满满的元气
爱吃臭豆腐的小伙伴运气都不会太差哦
地址：东大街骡马市商业街民生百货沿街商铺
营业时间：周一至周日 10:00-23:30