快乐、吃饱，还要减肥？
世上，有这样的方法吗？
小编可以开心的告诉你，真有。
开创国内第一个“医学营养减重”专病门诊的陈伟教授，结合全国百位营养专家，上万篇文献，总结出的简单易操作、不用节食、安全无副作用、不易反弹的减肥方法，《鲁南制药——凤凰大健康》就来为你揭秘。
先来看一个减肥的奇迹吧~
健康减肥
四个月的奇迹
她叫马小美，
是两个宝宝的妈妈，
她最重的时候有170斤。
出门带娃的时候，被小朋友叫“奶奶”，这件事打击到了，80后的马小美，“太伤人了吧！”
马小美下定决心减肥，说说容易，这可是她积累了好长时间，实实在在的几十斤肉呐！幸运的是，她找对了减掉这些肉的地方。
来看看马小美减肥经历
马小美减肥用的正是陈伟教授的，
既快乐又能吃饱的减肥法，
这个减肥法具体是怎样的呢？
小编，马上为你揭秘~
北京协和医院
陈伟 教授
在协和医院的减重门诊中，已经有超过10000人成功减重，平均一个月大约接受400位肥胖人群的减重咨询，其中成功减重的效率高达90%，平均每人每月减重超过10斤！！!
下面，针对男性、女性、14岁以下儿童
分别订制《减重秘籍》！
快快转给你身边有肥胖困扰的人！
男性
月减10斤营养食谱秘籍
早餐秘籍：三加一
一颗 复合维生素片
一颗 欧米伽三鱼油
一份 蛋白粉 ，男性 不高于30克
加一包10克的膳食纤维素
蛋白粉的选择
最好挑选蛋白含量85%的乳清蛋白粉
蛋白粉的替代
如果接受不了蛋白粉的味道
可以用四个鸡蛋清
或者一块四两左右的干豆腐
进行替换
午餐秘籍：交通灯
红： 西芹炒牛肉2两 或 葱爆羊肉2两
黄： 粗粮 一两
绿： 清炒芦笋1盘
交通灯指的是三种类型的食物
红灯食物就是红肉
红肉包括：猪肉 牛肉 羊肉
这些肉类统统可以在
减肥期间食用
午餐食用量为2两
大约两片4根手指大小的纯瘦肉
注意：一定要纯瘦肉
不能有皮和脂肪
、
绿灯食物指的是蔬菜
蔬菜在减肥期间可以适合多吃
一餐一斤
比如：半颗白菜或2个西红柿
都符合一斤蔬菜的标准
黄灯食物指的是新型主食 粗粮
比如玉米、南瓜、土豆 、红薯类
当然这些主食
在减肥期间是需要限制的
男性每顿不能超过1两
晚餐秘籍：换小白
清蒸扇贝6个、或白灼大虾6个、或者鸡胸肉2两
耗油生菜一份
土豆一个或者玉米一个
晚餐和午餐的结构相似
就是也是由肉、主食、蔬菜
共同组成，区别在于
将午餐的红肉，换成白肉
白肉大家最常熟知的，
就是水产品、禽类，
鸡 鸭 鱼 虾 贝类等。
白肉的肌肉纤维更细
脂肪含量相对红肉要更低
但对于男士来说，
每顿白肉的摄入量仍然不能超过二两
女性
月减10斤营养食谱秘籍
早餐秘籍：三加一
一颗 复合维生素片
一颗 欧米伽三鱼油
一份 蛋白粉 ，女性 不高于2 0克
加一包10克的膳食纤维素
蛋白粉的选择
最好挑选蛋白含量85%的乳清蛋白粉
蛋白粉的替代
如果接受不了蛋白粉的味道
可以用三个鸡蛋清
或者一块三两左右的干豆腐
进行替换
午餐秘籍：交通灯
红（红肉）：苦瓜炒牛肉2两
黄（粗粮）：杂米饭半两 或者半个土豆
绿（蔬菜）：清炒娃娃菜一盘
女性每顿肉类不能超过2两
主食不能超过半两
晚餐秘籍：换小白
白肉 ： 白灼虾6个、或者清蒸小黄鱼一条
粗粮：红薯半个或者杂豆饭半两
蔬菜：清炒西蓝花一盘
晚餐和午餐的结构相似
就是也是由肉、主食、蔬菜
共同组成
区别在于
将午餐的红肉，换成白肉
白肉大家最常熟知的
就是水产品、禽类
鸡 、鸭 、鱼 、虾、贝类等
白肉的肌肉纤维更细
脂肪含量相对红肉要更低
但对于女士来说
每顿白肉的摄入量不能超过二两
儿童
月减10斤营养食谱秘籍
早餐秘籍
鸡蛋两个（含蛋黄） 或脱脂牛奶、酸奶、奶酪100克
碳水化合物25克
配上一点青菜
儿童减重最好食用天然食品
用鸡蛋或脱脂牛奶可代替蛋白粉
午餐秘籍：交通灯
红（红肉）：芦笋炒牛肉2两
黄（粗粮）：红薯半个
绿（蔬菜）：香菇菜心一份
儿童每顿肉类不能超过二两
男同学主食不超过一两
女同学主食不超过半两
晚餐秘籍：换小白
白肉 ： 清蒸鲈鱼
粗粮：南瓜半两
蔬菜：清炒蒜苗一份
晚餐和午餐的结构相似
就是也是由肉、主食、蔬菜
共同组成
区别在于
将午餐的红肉，换成白肉
白肉大家最常熟知的
就是水产品、禽类
鸡 鸭 鱼 虾 贝类等
白肉的肌肉纤维更细
脂肪含量相对红肉要更低
但对于儿童来说
每顿白肉的摄入量不能超过二两
健康减肥
马小美的餐单
马小美就是严格按照陈伟教授的方案执行，
到底成功减掉40斤的马小美
她一日三餐的私人减肥食谱
是怎样的呢？
我们马上揭秘~
马小美的餐单
早餐是蛋白粉 纤维素
加上鱼油和复合维生素
午餐是玉米两块
牛肉2两
蔬菜是随便吃
晚餐是
准备的面条1两
虾2两
蔬菜呢，也是根据自己的喜好
随意搭配就行了
但是
在执行以上减肥食谱前
你必须知道
减肥的禁忌
千万不要减错了！
健康减肥
先评估你是不是胖子
是不是胖子谁说了都不算
科学的计算方法说了才算！
减肥之前
你一定要先通过科学方法判断一下
也就是要根据国际公式来测算
自己的BMI——体重指数
它会告诉你你究竟是不是胖子
比如王成钢医生的
体重是83公斤
除以1.88米的平方
最后王成钢医生的BMI
等于23.4
属于健康范围
属于亚洲人的BMI指数
正常的范围是18.5到24
大于24等于超重
就要减肥了
大于28属于肥胖
大于32属于严重肥胖
大于37就是病态肥胖了
那么到底如何计算呢
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测试你的BMI体重指数
在减肥期间
陈伟教授特别提示
有三大禁忌食物
是需要严格避免的
一旦疏忽
减肥成果就会一败涂地哦
它们分别是
高油的
高糖的
还有就是高加工肉类的
陈伟【北京协和医院肠内肠外营养科副主任】
比如说高糖的
有饮料 蛋糕 点心
奶油面包
这算是蛋糕点心
这些都属于
加工的这种食品
高脂肪的
包括这个各种酱类
还有就是干果
杏仁什么的
含脂肪量是非常高的
你吃了就全是油
高加工的肉品
像牛肉干
香肠啊 火腿啊
还有烤肉串啊
我经常会说
如果您的饮食习惯
和我说的这些越接近
你胖的机会越大
最后
教给大家一个既减肥又美味的
南瓜焖饭
南瓜鸡肉焖饭 × 油焖茭白便当
主料:
南瓜200g；玉米粒适量；
胡萝卜适量；鲜香菇4个；
洋葱1/4个；鸡胸肉半块；
茭白2根；大葱2小段；
食用油；生抽；
盐；糖；老抽；
步骤一:
食材准备：南瓜切小块；
鸡胸脯肉洗净后切丁；
鲜香菇米字形切开；洋葱切块；
茭白剥掉外皮，滚刀切块；
大葱切段；
玉米粒准备好、胡萝卜切丁。
步骤二:
制作南瓜鸡肉焖饭：
2勺油，开中火，热锅热油放入切好的洋葱，翻炒至出香味；放入切好的鸡肉，翻炒均匀；
加入南瓜和香菇翻炒，加半勺盐、1勺生抽，鸡肉上色后即可关火；
步骤三:
跟洗好的米一起放入电饭煲，因为南瓜会出水，水要比平时煮饭少一点；
加入胡萝卜、玉米粒、按下煮饭键即可；
步骤四:
煮饭的时间制作油焖茭白：
2勺油，开中火，热锅热油放入茭白翻炒至变色；
转小火，上盖焖半分钟，翻炒一下继续焖，重复4次至茭白皮皱；
放1勺生抽、1小勺盐和糖、1小勺老抽，翻炒均匀，盖上锅盖焖1分钟即可；。
简单四步，既营养又美味 的 减重便当做好啦！
编辑：陆小凤、晓静
