3月最佳旅居地——云南之建水篇

为什么去这里?这里有穿越百年芳华的法式,这里有柔软了时光的临安古城,这里藏着《舌尖上的中国》里的美味,这里有梦幻如画的哈尼梯田,这里不是大理、丽江,不是你熟悉的云南,这里是——滇东南,莽莽群山里深藏着中国的水彩暖冬……

云南省红河哈尼族彝族自治州,藏在西南莽莽群山中的宝藏之地。红河大裂谷将其一分为二,它拥有着原始森林、高山梯田、无边云海、喀斯特地貌、异域风情……365天都很美。

哈尼人花了1300多年,在大山之上“雕刻”而成的山水田园风光画——梯田。在茫茫森林的掩映中,在漫漫云海的覆盖下,带给你的第一观感只有震撼!震撼!震撼!

每年11月至次年3月,当中华大地进入冬季寒风凛冽,这里依旧阳光明媚,天气浑如三月里,花枝不断四时春。

这就是云南红河,在这个冬天来一趟人文+风情的避寒之旅吧! 元阳梯田 / 山坡上的天堂 /

“这些错综复杂的稻田美景让你无法呼吸。”58岁的意大利著名摄影师和时装设计师恩里科·巴勒塔曾到中国,拍下了云南元阳梯田的鸟瞰图。他说:“这是世界上最美丽的梯田。”

当然,不止是他。任何一个到来的人,在云雾升腾里看着这幅比油画美上百倍的自然山水田园,都足以激动地热泪盈眶。

毕竟,这幅画是1300年间天地人共同创造的神迹。

建水 / 徜徉临安古城 /

建水,旧称临安,唐元和年间在此筑惠历城建水,已有1200多年的历史。历史上文风盛行,古有"文献名邦"、"滇南邹鲁"之誉。

徜徉在青石板路的幽深小巷,听领队小哥哥讲述这座古城曾经的繁华,12个世纪,从哈尼族的草顶房、竹顶房,彝族、傣族的土平房到汉族的平瓦房,无一不在透露着人民的生活智慧,这里是名副其实的“古建筑博物馆”。

紫陶体验 / 指尖与泥土的亲密接触 /

这座并不熙攘的古城里,还藏着900多年历史的四大名陶之一——建水紫陶。

看匠人手指灵活地制作出一个个生动活泼的器具,忍不住自己也真实体验一把”玩泥巴”的快乐,真实的,陶土在指尖的柔软,成为什么反倒没那么重要了。

碧色寨 / 重回“芳华”年代 /

碧色寨,一段铁轨,一个百年的法式小车站,灯红酒绿、十里洋场,曾是它真实的过往。如今,那斑驳的墙和那只没有指针的巴黎老钟,安静地接纳着我们这些匆匆过客。

百年岁月,这里曾沉浸着多少人的《芳华》,我们不得而知。

约伴出行小哥哥在光影里为我定格的这一刻芳华,会提醒我时间的意义。

坐上小米轨火车,哐当哐当,仿佛时光机,两边的风景倒退倒退,带我一路向前去。

建水烧豆腐 / 舌尖上的地道美食 /

如果你看过《舌尖上的中国》,便一定知道“建水豆腐”在吃货们的美食名单上占有重要的一席之地。

吃烧豆腐是建水古城内一道风景。一群人围坐在铁条烤架前,下面放着火盆。摊主不停刷油翻烤,待看到一个烤至外皮泛黄,金灿灿的的豆腐,便赶紧下手

用手把豆腐撕成两半,将封在表皮里的热气吹出去,让豆腐露出细白柔嫩的内里,再配以鲜香的作料,简直一口入魂!蒙自过桥米线/ 云南旅行必吃美味 /

吃过桥米线一定要到蒙自,这是“一个人的盛宴”,比脸还大的海碗加上几十个装满食材的小碟子,还没吃,心里就已经有天下唯我独尊的快感。

一根根米线上附着油脂,入口爽滑,劲道。夹起一块刚烫熟的里脊肉塞入口中,又鲜又嫩。

吃一筷米线,再小心翼翼的咂两口汤,鲜美,醇厚的滋味在嘴里徘徊,整个灵魂感觉都要融化了,额头渗出了几颗汗珠。

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