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“吃鸡成瘾”的广东人

岂止是无鸡不成宴

那是无时无刻都自带吃鸡雷达！

一旦锁定目标，再山长水远也要吃进嘴！

譬如“十级吃鸡爱好者”——我爸妈

几乎每周末都要特地去水口吃个窑鸡~

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曾经我也吐槽过爸妈

山长水远地就为了吃个鸡

油费可能都比一顿饭贵~

后来爸妈把我带上吃了一顿

香喷喷的窑鸡上桌的那一刻我果断地闭了嘴

饿魔独家福利 

吃喝惠州后台回复

关键字“广聚窑鸡”

10份荔木土窑鸡免费送！

选窑鸡，他们是认真的

为了做好鸡，他们从源头抓起，喂谷糠，全放养...只为一只有鸡味的果园走地鸡！保证每一只鸡都能让你吃到舔嘴巴

先天好，后天也不能放松！每一只鸡在入窑以前还要“沐浴更衣”。用独家秘制的酱料腌制后，再做个10分钟的马杀鸡，最后再用特制酱汁上色调色，裹上锡纸才可下窑

做窑鸡，他们是专业的

要做好一只地道的土味窑鸡，鸡好只是成功了一半！还需要有好窑，好柴来配才行。例如这个特制土窑，材料用的是传统的火砖，size却大得多，保管火候充足

至于柴，当然要用荔枝木了！荔枝木自带果香，用它风干而成的荔枝柴来烧窑鸡，可使果香渗入窑鸡，清香诱人，风味十足

吃窑鸡，他们是豪放的

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整鸡用锡纸包着焗20分钟之后

美味的窑鸡就可以上桌了

鸡肉香夹带一丝果木香直钻鼻腔

让每个吃货都星星眼

锡纸剥开

烧的金黄油亮的窑鸡夺人眼球

豪迈一掰，露出雪白的鸡肉

金黄色的精华鸡汁不断留出

光是看就忍不住咽口水

这个时候，一定不要矜持！

豪放吃鸡三部曲走起

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▍第一步：掰鸡腿

鸡最精华的部分当然是鸡腿了，所以吃鸡的第一步就是先奖自己一个嫩滑多汁的鸡腿了!

 鸡撕开那一刻，鸡汁就不停地biubiu流出来，肉肉肉肉肉欲十足！

▍第二步：扯鸡翼

接下来就是人见人爱的鸡翅了！鸡皮金黄紧致，鸡肉白嫩入味，连皮带肉一起咬perfect！

确认过眼神，是我要的鸡！焦香的鸡皮搭配上嫩滑多汁的鸡翼嫩肉，吃起来都顾不上擦嘴！

▍第三步：撕鸡胸

最后就是鸡胸肉了，其实这才是奶茶的最爱，吃再多也不耽误减肥健身大业

紧实的鸡肉吃之前再裹多一点喷香浓郁的鸡汁一起吃，美味又健康~

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当然如果你是个重视仪态的斯文人

那就请店员帮你撕好

你就戴上手套

坐等吃鸡就好

1

碌鹅

除了窑鸡，客家人都爱的碌鹅，广聚也做得非常出色。“碌”好鹅后，大厨将鹅均匀分解，浇上酱汁，酱汁停留在鹅皮上，让鹅皮保持嫩滑

鹅肉结实却不老，酱汁被充分锁在肉里面，一口咬下去，酱汁混合着肉汁都溅出来了

2

河源菜干煲

卖相朴实无华的一道菜，实际上是客家人不知道吃了多少代的经典客家菜！ 采用了河源的优质菜干，沿用土法炮制，尽得客家菜咸.香.下饭精髓

3

功夫汤

用茶壶装的功夫汤，自带过滤功能，适合爱斋喝汤的精致人士。倒出来的汤，汤色金黄清冽，远看像一杯杯功夫茶

打开壶盖，沙参、肉竹、老鸡脚......各种汤料塞得满满当当，难怪汤头会如此清甜~多喝两杯，滋润养生

1

剁椒鱼头

这里的辣菜做得也不错。用超大水库雄鱼头做的经典菜剁椒鱼头就很值得一试！剁椒的辣，鱼头的鲜，互相升华，冲击你的味蕾

2

酸菜鱼

如果剁椒鱼头上红红火火的辣椒让你望而生畏，却还是想吃点辣，那就试试店里的酸菜鱼吧~雪嫩的鲩鱼片与酸.麻.辣的汤汁是永远的黄金CP

菜品根据广东人口味调整过，微麻微辣，使嫩到夹不起的鲩鱼肉能保有原汁原味的鲜美。还有就是分量超级足，端起来都吃力那种足！

▍3000㎡ 空间 超大停车场

“那地方好停车不？”如果你要组织一场聚餐，那你一定会被问到这个问题。但来广聚吃饭，这问题是不存在的！超大停车场，一个公司都来团建，车也停得下

▍可容纳300+人的宴会厅

除了停车场大，广聚的宴会厅也是King Size的！可容纳300+人，无论你是要举办婚宴、寿宴、满月宴.....统统不在话下

▍10个套房包厢

二楼还有个包厢套房，大 中 小size都有，满尊所有需求。每间都宽敞明亮，就算是小方，也够大家族聚餐了

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店铺信息

店名丨广聚饭店

地址丨惠州市惠城区水口大道岭头工业区（直接导航“广聚饭店”即可）

电话丨0752-2583899

营业时间丨10：30-22:00