石锅，其制作石材来自全国唯一不通公路的县城——西藏墨脱县，墨脱石锅的制作及运输极其不易，石锅具有较好的保温功效，它含有十多种人体必需的微量元素，用它烹煮食物，锅内的微量元素会被释放出来，这对人体健康起到很大的保健养生作用，今天我们就走进西藏，一起品尝用这石锅烹制的美味养生汤。

为什么西藏的特色美食这么多 而很多游客只情有独钟于这个藏墨石锅鸡？  

藏墨石锅鸡，不仅仅是风味，更是风土。石锅鸡的做法非常讲究，其中不乏名贵的食材（手掌参、党参、松茸菌、青冈菌、等等十几种药材）慢火熬制至少3小时，所有的奇异山珍结合在一起，产生无与伦比的味蕾冲击，笔拙而无可尽述其物华精萃凝结之后的鲜美。  

为什么叫藏墨石锅鸡，因为这个石锅产自西藏墨脱县，所以就叫藏墨石锅鸡了。

哪里能买到这种石锅？

墨脱石锅的制作及运输极其不易，由于制作和运输的艰辛，能得一正宗的墨脱石锅实为三生有幸。西藏拉萨市、林芝地区所在地、波密县及沿线风景区有售。

如何品尝这锅鸡更香？

1.吃石锅鸡前，先喝上一两碗清汤。其味鲜美无比，入口余香深沉。

2.吃鸡肉前，先将鸡块及配料装入小碗，加一点本店自制酱料，味道更佳。

3.品鸡肉的同时，在锅内剩汤内放入时令小菜和高寒地区特有牛种 ――牦牛肉各类营养便齐全了。

4.用石锅慢火炖制，汤中有一股淡淡的松茸清香，鸡肉香而皮脆 。

青藏高原昼夜温差大，随处都是“一山有四季，十里不同天”景象，而石锅鸡，在这样的气候中，给人体补充足够的能量，因而备受食客垂青。一只石锅鸡，足够一到两家人吃，既美味，又实惠。

怎么样，看完墨脱石锅鸡大家肯定都隔着屏是不是都流口水了，叫上亲朋好友快来西藏吃石锅鸡吧！

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