中国餐桌礼仪常识
1. 入座:座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门为主客。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
2. 点菜:标准中式大餐,先上冷菜,接着热菜。随后主菜。最后是点心和汤
3. 进餐时:先请客人、长辈动筷,吃饭喝汤声音小一点
4. 进食有骨头的菜肴时,不要直接往桌子、地下吐最好放在自己的碟子里
5. 夹菜:为他人夹菜时,一定要使用公筷,卫生又礼貌
6. 为别人倒茶倒酒,要记住“倒茶要浅,倒酒要满
7. 敬酒:主人敬主宾,陪客敬主宾
中国餐桌礼仪禁忌
1. 不要在餐桌上剔牙
2. 不要把筷子直至插在饭菜中间,不要在菜里用自己筷子翻来翻去
3. 为别人夹菜时记住“鸡不献头,鸭不献掌,鱼不献脊”
4. 如果宴席尚未结束,自己已经用餐结束,也不要随便离席
5. 敬酒可以多人敬一个人,不就可以一个人敬多个人
我国是一个多名族国家,餐桌礼仪可谓源远流长,很多名族都有自己饮食禁忌的地方,要特别注意这一点,一点都不能疏忽大意,尊重他人也同样为自己赢的尊重!