“本文章已经通过区块链技术进行版权认证，禁止任何形式的改编转载抄袭，违者追究法律责任”

说起烧烤，无论南方人还是北方人都比较喜欢吃烧烤，当调味品掉进炭火中，以及荤菜烧烤的油在燃烧时，感觉隔着街都能闻到香味，试问又有多少人能够不陷入烧烤的“陷阱”中呢？众所周知，南北方的人在口味上有着很大的差异，其中南北方人在吃烧烤的时候，这区别还真大，那么南方人和北方人吃烧烤到底有啥区别？

1、调味品不同，如果在北方吃烧烤，孜然、辣椒面、北方酱料等是吃烧烤时的灵魂，就像很多人在吃泡面的时候，喜欢来上一根火腿肠。北方人的口味较重，烧烤的味道也比较重，重盐重辣，烧烤大多数是荤的。有些人觉得肉串在烧烤的时候，辣椒或者盐撒的不够多，在吃的时候还会沾上一层厚厚的辣椒面，这要是南方人看到这一幕，可能无法接受。因为南方人在吃烧烤时极为清淡，虽然也会用到孜然、辣椒面等，但是这些调味品的味道很淡，可能对于他们来说，稍微有点辣味就行了，而且有时烧烤中还会刷上一层番茄酱。所以南方人看北方人吃烧烤蘸那么多调味品，总觉得破坏了食材的原汁原味，就好奇他们北方人能吃出啥名堂来？

2、食材也不同。北方人吃饭的时候都比较豪爽，在吃东西的时候，如果没有了肉，始终感觉吃着不踏实，大多数人都比较喜欢吃一些肥瘦相间的肉，他们觉得口感特别好。然而南方人可就不同了，烧烤的时候，有很多素菜，什么豆皮、韭菜、香等，也会来上一点鱼虾等。

3、吃法不同。北方烧烤店老板把食材烤好后，直接拿给客人，北方人一手拿着竹签，一手拿着啤酒，感觉时刻透露着大口吃肉大口喝酒的豪爽。北方人看到南方人吃烧烤时，网友：没劲。南方人吃烧烤之前，老板会把烧烤上面的竹签全部抽出来。所以北方人就觉得南方人这种吃法实在是看不惯，认为烧烤的灵魂吃法他们南方人学不来。