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用养殖娃娃鱼教做菜被黑 美食作家王刚道歉

3月4日,@美食作家王刚 发布一段教做“红烧娃娃鱼”的视频,并标注:视频中是人工养殖娃娃鱼。 部分网

3月4日,@美食作家王刚 发布一段教做“红烧娃娃鱼”的视频,并标注:视频中是人工养殖娃娃鱼。

部分网友觉得十分诧异:学名大鲵的娃娃鱼,不应该是国家保护动物么?

而且娃娃鱼不是很稀有么,王老师你对“家常”两个字有什么误解……

面对网友质疑,5日@美食作家王刚 ,又发布了一则视频作为回应称,这是人工饲养的娃娃鱼。

首先,他强调娃娃鱼确实属于国家二级保护动物,烹饪或食用野生娃娃鱼属于犯法行为。但是,他烧的是从市场买的人工养殖娃娃鱼,一斤也就50-130块呢……

一位微博名为@美食家大雄 的博主也介绍称,其实现在市面上的娃娃鱼,很早就合法养殖食用了。

网友也纷纷留言表示认可支持,希望王老师以后还能给大家带来最好的做菜教学。

消息来源:观察者网、@美食作家王刚、新京报

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