最近一档中日合资的美食节目在B站上爆火

不仅有日本“料理男神”速水重道担任主厨

他还花样利用中国食材挑战日本料理

在节目中推出各式各样的创新“中式日料”

让吃货们大饱眼福的同时还能偷偷学上一手！

↓ 好奇宝宝可戳下方视频直接观看第4集  ↓

没有WIFI的小伙伴也不要急

小编现在马上来带你了解一下！

《速食物语》的主厨是日本“料理男神”速水重道

《极道鲜师》里帅气的小鲜肉脸庞和186公分的身高

简直是每个少女青春时曾经暗恋过的美少年模样！

水哥现在已经褪去了青涩的少年脸庞

在《速食物语》里变身成为熟稳重的“水叔”

靠精湛的厨艺俘虏少女们的胃！

节目邀请的嘉宾是来自国内五湖四海、各行各业的大咖

有人气视频UP主党妹、《火影》动画导演黄成希……

每位嘉宾都根据自己的喜好

向水哥提出一道料理来“考验”他

第4集的嘉宾则是中国90后黑马厨师孔繁浩

小小年纪就荣获英国三级厨师认证

并在人气真人秀节目《完美假期2》中拿下总冠军头衔

真的是非常让人期待中日两大料理男神的比拼了！

每集节目中水哥会制作一道日本料理给嘉宾品尝

然而此日本料理却不是“正宗的日本料理”！

为了追求美食的更高境界

水哥挑战使用中国食材与调味料来创新日料的味道！

就比如起源于日本东京、拥有100年历史的“散寿司”

就被水哥灵活运用了许多中式烹调食材

不仅解决了日式食材在中国难以购买的问题

创新的味道也更符合中国人的口味

就连拥有挑剔味蕾的“小厨神”孔繁浩

吃了之后都对这道“中式日料”赞不绝口！

小编光是看着都忍不住舔屏流口水了！

马上给你们整理好了这道料理的做法！

· 散寿司食谱 ·

准备食材

具体过程

1 制作醋饭

①将米和水放入电饭煲煮熟。

②把醋、砂糖、盐放入小锅中，煮至40度左右做成寿司醋。将寿司醋与煮好的米饭混合，做成醋饭。

2 制作配菜

③把香菇和胡萝卜切成片，并将煮熟的豆角切成粒备用。

④加入砂糖、料酒、酱油、鸡汤放进锅里煮至全部收汁。

3 蒸烤金枪鱼

⑤在金枪鱼表面涂上少量色拉油，放入预热好的蒸汽烤箱（250度），调至200度烤4分钟。

4 装盘

⑥在做好的醋饭里，加入配菜和白芝麻，搅拌之后装盘。

⑦将烤好的金枪鱼和豆角也装入盘中，完成！

小贴士

○ 为了保持米饭的颗粒状，要用切菜一样的手法来搅拌。

○ 金枪鱼蒸烤之前涂少许色拉油，烤后肉质不会变干。

水哥究竟是怎么不费吹灰之力

做出一道又一道美食的呢？

《速食物语》中终于为我们揭晓了这个答案：

原来水哥还藏了这么多厨房神器！

比如第4集中水哥做散寿司的醋饭的时候

使用的松下IH电磁加热电饭煲SR-SSS105-RK

通过快速变压变温的IH加热方式让每一粒米翩翩起舞

隔着屏幕都能感受到米饭的Q弹粘糯、甘甜晶莹！

还有用来烤金枪鱼的这台松下NU-SC300B蒸汽烤箱

将蒸和烤两种看似完全相悖的烹饪方式奇妙地合二为一

让金枪鱼肉在蒸汽烹饪、热风烘烤下保留最Q弹的口感！