冬天,我推着三轮车卖烤红薯和烤玉米,现在天气渐渐暖和了起来,我又要开始卖烤串了。从外地来到这个城市,见证了这个城市的发展,也亲身经历了这边的城管从不管到见摊就赶的过程。市中心是不敢去了,我来到了开发区,这边有好多厂房,外地的务工人员不少,来这边路过一个小吃街,决定就在这里摆摊卖烤串。现在街上卖烤羊肉串的太多了,我打算剑走偏锋,卖奇葩烤串。
这个就是我去年卖的烤羊肉串今年我打算开发新品种。
烤大蒜
我想到了大蒜,一个蒜头剥开,串在一起,能卖出烤肉的价格,多好呢。说干就干,我当天就开始卖烤大蒜了,有辣和不辣,也可以加麻,那些不加辣不加麻的人,来吃这种烤原味大蒜的人,多半是一男一女,女的漂亮,男的不咋地,女的买了狂吃,很奇怪,那男的先前还很热情,等女的吃完烤蒜就寒暄两句,各自回家了。
旁边有一个大爷炸臭豆腐的,味道飘出很远,甚至味道盖住了我的烤串,我不服气,也想做臭大蒜。可是我没有他的配方,怎么办呢?还好我聪明,我租的地方是不缺臭袜子的,我多穿了一个星期才脱下来,泡进桶里,再放进蒜头,第二天晚上再拿出来烤,这回,我和炸臭豆腐的小摊不相上下了。几天下来,生意好了不少。
烤辣椒
刚开始,我摊里只卖烤大蒜,卖了两个星期,就去市里休息了几天,因为我被几个顾客打折了腿。本来没事的,他们吃完说要洗手,以为我泡大蒜的桶里是自来水,一掀开就看到三双臭袜子在里面。
出院以后,我就不卖烤大蒜了,我开始卖烤辣椒,我的特色是,烤烂辣椒。菜市场的辣椒新鲜的不买,太贵,我都等下午,买那种烂的没人要辣椒。别人看来是垃圾,我眼里是宝。反正都是烤软的,没区别的,谁知道,才卖第一天,又被打了。顾客非说我的辣椒是臭的,天哪,这跟我的烤大蒜比起来,已经好很多啦,
烤鱼泡
经过这两次失败,我痛定思痛,放弃烤大蒜和烤烂辣椒,因为我认为前两次失败的原因在于我的食材没上档次。这次,我要烤上档次的,烤鱼泡。鱼泡可不便宜,于是我卖的也不便宜,50元两串。鱼泡烤出来有点腥味,适合那些喜欢吃重口味的人,有些人说那是烤小肠,我骂他们不识货,我这个可是上档次的,小肠能不吗?
本来生意做的好好的,但是好景不长,我有一天被几个穿百大褂的人抓走了,他们又不是城管,凭什么抓我?这年头,精神病院的管起城管的事情了么!
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