虾是一种非常棒的辅食食材，营养价值极高，能增强人体的免疫力，含大量的维生素B12，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。直接煮熟、蒸熟、烤熟都会有些柴，不适合10个月以下的宝宝。将虾肉打成嫩嫩的虾泥，再蒸熟或者做成虾丸、虾糕是一岁以下宝宝正确吃虾的方式。

食谱亮点

非常简便，所有食材一起搅打，蒸一蒸就成了。

菌菇虾糕

食材 Ingredients

食材：虾肉 170克，海鲜菇 40克，草菇 30克，鸡腿菇 25克，牛奶 30克，淀粉 12克

烹制方法：蒸

参考月龄：7M+

所需时间：20分钟

步骤 Steps

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菌菇切碎，虾肉切碎，都放入料理机，牛奶加入，搅打成菌菇虾泥。

>>菌菇可以用任意菇替换，包括宝宝不太好嚼的金针菇，搅碎了做虾糕，不存在嚼不了的问题。

虾可以用三文鱼、鳕鱼替代。公众号还有猪肉糕，鸡肉糕的做法。

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混合泥倒出来淀粉加入，搅匀。

>>淀粉是淀粉，可以是玉米淀粉、土豆淀粉、超市很多做菜的淀粉，能起到嫩肉的作用，做菜经常能用得到。不能用面粉替代。

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碗底碗四周刷一层油。

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菌菇虾泥放入，盖上保鲜膜，上汽后蒸20分钟。

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放凉后切片或切丁。

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一次吃不完放冷冻，1个月吃完。可以单吃，放在粥里汤里面里都很棒。