到了三月份,春暖花开,正是外出踏青的好时机。
不少人在外出之余,喜欢到菜地里、小路边挖点野菜。
可广西的李大伯却因此出现了意外。李大伯在外采摘了几把野菜后回家榨汁,没想到一家四口喝下了野菜汁之后,全部出现了呕吐,并且伴有头晕和乏力。这其实就是我们俗称的食物中毒了。
据专家说,有一些平时看起来习惯做配料的食物,单独吃的时候不见得会出现什么问题,但是一旦混合起来的时候,可能这些植物的食性就会发生相应的变化。所以如果对要吃的野生植物食性不了解的话,就会出现很大的危险。
不少人在野外踏青时候,都有随手采摘一些野菜食用的习惯,但是对于野菜的品种和营养功效,大部分人都不是十分了解。对野菜的了解大都是人云亦云,相互口传,并没有什么科学依据。
专家提醒,有一些容易误食又有毒的野菜需要格外留意。这里我们列举几个长相十分相似的野菜。
第一、曼陀罗PK秋葵。
曼陀罗的外形与秋葵很像,但是曼陀罗的根茎叶还有果实都有毒,人是不可以吃的。这种野菜可以用于麻醉,有“东方麻醉剂”的称号,它的根茎叶以及果实都有毒,尤其以种子的毒性最强。人吃过后会有休克、昏迷、呼吸麻痹的情况,严重的还会危及到生命。
第二、毒芹/野芹菜PK水芹。
毒芹又名野芹菜、白头翁。叶子像芹菜叶,全棵都有毒。花的毒性最大,一般生长在潮湿阴凉的地方,夏天开花。人吃了之后容易产生恶心、呕吐、手脚发冷以及四肢麻痹。
第三、野生地PK喇叭花
野生地又名猪妈妈、老头喝酒,叶上有毛,有苦味。它的花型酷似喇叭花,春天开紫红色的花,也有花开黄色,花的形状像是唇形的芝麻花,根黄色。吃后,呕吐,泻肚,严重者会有昏迷症状。
第四、毒蘑菇。
这个就不用列举具体品种了,因为种类太多了,常见的有毒伞,一般都生长在腐烂的物体上。形状很多,有的像是小笔,有的像小伞,一般颜色鲜艳。
另外,苍耳子、曲菜娘子、天南星、龙葵等野菜也是毒野菜。
那如果误食了有毒的野菜,又该怎么办呢?
吃了野菜之后,如果产生了不良的反应,像是呕吐或者腹泻,头晕、头疼等,可以先喝点清水,之后自己用指头或者没有刺激性不尖锐的木棒刺激自己的喉咙,进行催吐。催吐之后要赶紧去医院进行复查。