现在3月份到5月份之间是吃樱桃最好的时机，3月份到5月份也是樱桃成熟的季节，樱桃虽然体积很小，但是樱桃吃到嘴巴里非常的甜。而真正种植过樱桃的人可能都知道樱桃在还没有彻底成熟的时候，如果没有得到及时的处理，那么这些樱桃可能就会被一些鸟给吃光。我们多数情况下买到的樱桃都是不可能自然熟的，那种樱桃可能都是催熟的樱桃比较多，那么我们购买樱桃的时候用什么方法才能辨别出什么是自然是樱桃？什么是催熟樱桃呢？

方法一：催红剂。第1种辨别樱桃是否催熟的方法很简单，如果樱桃是用的催红剂，那么催红剂是很难均匀撒在樱桃表面的，而樱桃的颜色就比较突出了。用心观察发现我们就会看到有些樱桃的表面是青色，有些樱桃的地方特别的红，那么这种用催红剂吹熟的樱桃，建议大家不要购买。

方法二：催熟剂。如果是使用了低成本的石灰催熟樱桃，那么我们用鼻子闻起来就会闻到樱桃上面有一股石灰味道。

方法三：品尝樱桃口感。大多数催熟的樱桃和自然熟的樱桃其实是有很多本质的区别，自然成熟的樱桃吃起来口感比较细腻，味道甜美。而如果是催熟的樱桃，虽然外观比较鲜艳，但是华而不实。催熟的樱桃吃起来有一股酸涩的味道。