瑞香科中的莞香树

莞香树原生于海南岛全境,广东茂名、化县,广西陆川、博白、北流等县,此外云南、贵州山区宋代之前产量很大,目前则以海南岛出产最多,当地称为土沈香。此种沉香产品分为三级,最差的三级香木,是只有香脂线纹,而没有结香的原木,这种乳白色疏松的木质俗称白木香,木心及树皮有极淡的清香气,且因质轻又防虫蚁有清香,是很好的床板与柜子的内隔板材料,虽不能入药,但因没有杂味,碎木打碎后,是极好的香品助燃添加物。

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市面上莞香树沉香中等的二级香多为人工结香。种植香树的人工,以往在春天树木出芽时,选三十年以上壮年树,在树干上每隔三十多公分,砍上五六刀引香,这种做法在次年伐木取香时,对香树的破环性极大。现在的做法是,保留主干不动,而用电钻在约手臂粗的枝干上打孔,要深入木质部,但不能穿透树干,钻孔后,并在伤口上涂满泥浆,使钻口感染霉菌,这就叫开门香引香。到次年夏天,人工砍伐树枝后,将未结香的白木削去,就可以在钻孔四周切出变质的棕黑色花纹沉香了。

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此外,伐木留下的切口,到次年夏天时,切口下面也会结出一片香来,这种香都是二级香,很少能沉水的,主要用来配药,若要结得好香,至少要三到五年才有可能。产地种香人卖香的价钱,是按结香时间长短来开的,通常一年香仅几百,二年、三年香的价格就乘2、3以此类推。五年香以上就是一级香了,色深沉水者亦可入品,香气清新雅致,但多有生青气味。一般打粉多用一年、二年沉香,因油少烟稀,闷香时气味十分甜凉,也不必添加其它杂粉来助燃,可以说相当好用。此外,这种生香粉亦可与其它任何一种香粉配伍。

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本文章出自微信公众号“沉香说”。

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