到了春季，是不是有不少朋友都有吃火锅的爱好。春天不冷也不热，是最合适吃火锅的季节了。如果说冬天吃火锅是为了驱寒暖身，那么春天吃火锅就是为了养生。

春天气温变化大，和风送暖又或乍暖还寒，所以春季的营养结构应以高热量为主，火锅便是上乘之选，火锅中的花椒、辣椒等都有除湿消食、暖胃驱寒之功效，可以有效的帮助我们的身体去除冬天所受的寒气，促进血液循环，改善怕冷、手脚冰凉等症状。

那么在春季，我们应如何吃火锅是最健康，最养生的呢？

不要吃太长时间不要吃太烫的食物不要吃太辣​

原因：

火锅吃太长时间会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜，太辣太麻的食物，会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜，所以这以上3点要记住了哦！

春季吃火锅不仅要注意吃法，配菜也是有讲究的哦！龙鼎炉火锅为您推荐：春季吃火锅时必有的几道健康菜。

1.多吃绿色蔬菜（如：菠菜、西兰花、茼蒿、生菜等）

2.鲜毛肚、九尺鹅肠、麻辣牛肉（吃火锅必备的菜品）

3.豆腐（补充多种微量元素，清热泻火、除烦、止渴）

以上这些关于春季吃火锅的知识，大家都记住了吗？那赶紧去解锁春季火锅新方式吧！