当说起每个时节吃什么东西的时候，很多人会想到菜市场有什么新鲜蔬菜，或者是水果店又有哪些应季水果，对于生活在农村的人而言，很多都会想到自然环境中的各种野菜野食，3月份的时候很多人采摘了荠菜回家包饺子，弄了蒲公英回去炒菜吃，但是要到了4月份，荠菜，蒲公英这些野菜其实都已经比较老了，吃起来味道没有那么好了，如果尝过鲜那自然是不错，但是没有吃到只能等到明年了，不过也不要担心，其实每个季节都是存在很多自然野食吃的，只要你自己懂，并且善于发现就能吃到了。今天要来介绍的就是4月份要出现农村很常见的“野食”。清明时节别吃蒲公英了，这种茶树上的“叶子”，肉厚汁多甜可口。

这种长在茶树上奇异的叶片，叫做茶片。茶树是农村很常见的树木，高度相比其他的树要低很多，枝丫很多，到了春天的时候，茶树会长出来很多的嫩叶和嫩芽，就好像给自己换了一身又新又绿的衣裳，茶树刚长出来的嫩芽是软软的，很翠绿，但是长大以后会变成深绿色，而且叶子质地很硬，但是在长大的过程中，有部分的叶子和嫩芽会出现异常，尤其是枝叶末端的位置，常见的就是长出这种茶片，茶片的形状和普通的叶子没有什么区别，但是肉质上却区别很大，那就是茶片叶子很厚，变白色或者红色，而且非常脆，一捏就碎掉了，而且这种茶片是一片区域整体生长的，就像被传染了一样。

茶片对于农村的孩子来说，就是天然的美食，茶片含有很多的水分，而且吃起来还比较甜。不过茶片也分为好几种，主要是以颜色来进行去区分。有的茶片颜色是红棕色，这种吃起来会很涩有点苦味，有的茶片则整体上是白色的，这种水分很多，而且吃起来特别甜，其实很多的茶树上都能发现这种茶片，虽然茶树的叶子也不少，但是远远的，从树下面就能发现长了茶片的位置，这时候把树干拉下来或者用树竿把它打下来就能食用。

茶片长得最多的地方就是枝叶的末端，还有就是有的小茶树枝干被截断以后散发出的新芽，茶树之所以会长出茶片，主要的原因是茶树感染了真菌造成的，真菌感染以后，会吸收叶片的营养，而茶树会不断往这个位置输送营养来补充，这样茶树的叶片不断长厚变大，而且富集水分，但是不能再散发新芽了，如果茶片很多的话，会直接影响茶树的生长，导致发芽长叶受到阻碍。当然这些影响主要是针对种植茶树为经济目的的人而言的，对于喜欢吃茶片的人来说，长得越多越好，那就能摘下来大快朵颐了。

清明时节别吃蒲公英了，这种茶树上的“叶子”，肉厚汁多甜可口。茶片在清明时节的茶树上会发现很多，喜欢吃的可以多留意哦。