要问作精哪家强？姑苏城外苏大强。谁是当今流量王？苏大强当仁不让。
霸屏一个月的《都挺好》终于完结了，撒花！可惜再也见不到可爱老头苏大强了。
△谁不是一边喊着要打苏大强，一边又爱上了倪大红
这个每天都能作出新花样的小老头真是令人生恨又忍不住喜爱。感谢倪大红老师将“苏大强”这一角色演得活灵活现，连眼袋都透着讨人厌的气息。
除了作，苏大强也不是一无是处，他挺适合做吃播博主。每次看他吃饭扒得可香了，很有食欲，而且他对吃还很有讲究和追求。
摔地不起，不要喝热水，要喝丽丽的手磨咖啡；
△ 网上还有同款表情包
午饭不吃外卖，嫌弃米饭颗粒硬，要吃小石的私人订制；
△ 您的外卖员小石正在疾驰的送餐路上
吃早餐也要点评一番，加了麦片和蓝莓的粥太甜、面包是凉的、煎蛋还生着呢；
△ 苏大强式早餐三连评
其实明玉给苏大强做的是西式早餐，吃惯了中餐的他自然是吃不习惯的。
在中国人的传统饮食习惯中，鸡蛋大多是吃全熟的，水煮蛋、茶叶蛋或者双面煎的荷包蛋，半熟的单面煎蛋在西餐中比较常见；
同样都是面食，早餐明显更偏爱热气腾腾的包子馒头馅饼杂粮煎饼；更不用说最好的下粥菜了，榨菜酱菜咸菜腐乳咸鸭蛋老干妈和白糖，一个礼拜能吃不重样儿的！
钱钟书也曾在《围城》中吐槽过西餐不好吃：
“他们便找到一家门面还像样的西菜馆。谁知道从冷盘到咖啡，没有一样东西可口：上来的汤是凉的，冰淇淋倒是热的；鱼像海军陆战队，已登陆了好几天；肉像潜水艇士兵，会长期伏在水里；除了醋以外，面包、牛油、红酒无一不酸。”
即便是在欧洲生活的那段时间，钱钟书和杨绛也是吃不惯西餐的，要自己支炉子做饭。其实有不少旅欧/美的华人华侨，在国外生活多年后仍然吃不惯西餐，依旧有一个冥顽不灵的“中国胃”。
©️ JSTOR Daily
这其实与人的饮食习惯的养成有关。
根据营养医师的说法，一个人的饮食习惯和美食记忆是在十五岁以前形成的。大多数人离开中国时已经成年，中式味蕾已养成，想要改变是件难事。即使他们的后代是在异国他乡出生，但由于家中还有长辈的饮食偏好，味蕾也会受到中餐的影响。
△ Poitrine de porc ©️ delicesdemimm.com
难怪有位网友说她在巴黎旅居时，每天看着毫无新意的传统菜一点儿食欲都没有。直到吃到 Poitrine de porc ，色泽鲜亮，外焦里嫩，尝一口，肉质松软，汁料入味，恍惚间好像吃到了家乡的东坡肉，甜丝丝的，吃到不亦乐乎，就差喊一声 “老板，来碗米饭”了。
中国人不习惯吃西餐还与中西方的餐桌礼仪的不同有关。中国人吃饭是共餐制，大家围桌而坐，讲究些的，落座还要遵循老幼尊卑上下左右的规矩。边吃边聊，气氛热闹。西餐则是分餐制，各人自扫盘中菜，不管他人碗里汤，互不相扰。西餐尊重个人意志，而中餐强调共性。
©️ everydayhealth.com
但近年来，随着国家之间的文化交流愈发密切，人们对西方美食有了更多的了解，不管是出国旅行实地体验，还是在本地西餐厅品尝，大家对西餐已经有了更深的接纳程度。
加上吃货们的嘴巴越吃越刁，对美味和新鲜的追求从不停歇，让东西方的主厨们都绞尽脑汁地推陈出新。本土饮食文化上挖掘得差不多了，便将寻求灵感之手伸向了其他国家或地区的饮食文化。
△ 寿司汉堡 ©️ sushi.com
于是，就有了Fusion Food。可以把它理解成创意菜，不属于任何一种菜系的复合式烹饪方式，除了需要对所融合的食材、调味以及料理方法熟练掌握并且精通之外，对所在地区的地域文化和风俗习惯也要有所拿捏，才能达到一种融合的创新。
©️ britishproperties.com
西餐中掺入了东方元素，引入中国的西餐则加以改造，适应中国人的口味。在这方面，上海是典型。遥想当年上海是十里洋场，有时髦的西餐厅，里面是中西结合的“海派西餐”；如今上海是国际大都市，不仅保留了老上海的西餐情怀，也汇聚了世界各地的正宗西餐。其中不乏获奖无数的法餐厅L'Atelier de Joel Robuchon、最好吃的西班牙餐厅 el Willy等。
这些来自世界各地的餐厅不仅口味正统，还从今年的450+家优质餐厅中脱颖而出，分别获得了奖项。
比如L'Atelier de Joel Robuchon在诸多高级餐厅中获得Elite级别餐厅之星、大蒜土耳其餐厅获得性价比餐厅之星、女枪手一举拿下异域风情餐厅之星、LAGO则获得了晚餐菜单之星……
虽然2019年春季餐厅周的正式版已于3月24日结束，但为了满足意犹未尽的吃货（在吃上，永无尽头），餐厅周的加长版——中国餐厅周赢家版来啦！
餐厅周赢家版是从450多家餐厅中挑选出最受大家欢迎、预订最多的上海51家获奖餐厅，继续开放预订到4月21日。正式版中没抢到热门餐厅的朋友，这次可以吃到了。Hakkasan、The Pine at Rui Jin、L'Atelier de Joel Robuchon 等抢手餐厅依旧在列。
0 1
法国菜—— L'At de Joël Robuchon
美食林二星
日常人均：￥1430
餐厅周套餐：
午餐：688元/位
晚餐：688元/位
△传奇主厨Joël Robuchon ©️ Departures
法国美食界的传奇人物Joël Robuchon先生在中国大陆首次开设的他的第一家餐厅L’Atelier de Joël Robuchon（乔尔 • 卢布松美食坊），餐厅开业半年就获奖不少。
上海乔尔 • 卢布松美食坊餐厅中心是一个标志性的开放式厨房，中央坐落着铁板烧台, 周围围绕着 32 个紧邻的席位，食客可以欣赏经典美食是如何被烹饪出来。
整个开放式的厨房中陈列着几十个玻璃瓶， 瓶中展示着最新鲜的食材，红色而圆润的蕃茄，美妙的切片黄瓜漂浮 在水中，还有辣椒以及黄色柠檬。其中的食材每日都需要更换。
此外，餐厅还拥有 16 个餐桌席位。以及 3 间私密包房，其中 2 间 正对浦江美景，透过沉重而唯美的红色天鹅绒帘幕，浦江对岸的高层建筑，以及黄浦江上来来往往的客轮，外滩的美景如同戏剧般在眼前铺陈。
△ 鸭肝慕斯配波特酒及巴拉臣芝士
开胃小食鸭肝慕斯配波特酒及巴拉臣芝士，一勺到底，丰富的层次令人惊艳。香烤龙虾盖上墨鱼汁脆片有点俏皮，将龙虾汤缓缓注入盘中，汤汁浓郁，细微的香辣是点睛之笔。
地址：中山东一路18号外滩十八号3楼, 近南京东路
0 2
西班牙菜——el Willy
美食林臻选
日常人均：￥353
餐厅周套餐：
午餐：138元/位
晚餐：288元/位
El Willy是上海老牌西班牙Tapas餐厅，餐厅位置很好，很精致的西班牙菜。
菜单里所包含的现代风味西班牙菜肴多数都是与原店的一样，既有传统的tapas，也有店家自创的美味，每一款都非常诱人、可口。
Canelones a la Barcelonesa，以意面牢牢裹住鸡肉和牛肉，浸在富有奶香的白色调味汁里，口味清淡，是非常应季的美食；谷物喂养的澳洲羔羊肉经24小时的烹煮，肉质尤为松嫩，调味后带有丝丝鲜辣。
地址：外滩22号，中山东二路22号5楼501室
0 3
墨西哥菜——Pistolera Mexican Cantina女枪手
美食林臻选
日常人均：￥200
餐厅周套餐：
午餐：108元/位
晚餐：198元/位
在主厨Leonardo "Tabasco" Guerrero的带领下，女枪手墨西哥餐厅于2014年正式在上海落地。在传统墨西哥厨师家庭中成长的经历，影响并造就了Tabasco主厨的烹饪风格和技巧，也造就了大众现在所看到的女枪手墨西哥餐厅。
女枪手坚持为顾客挑选最精心的原料和使用最正宗的墨西哥食谱。用餐氛围和传统布置风格都是其他地方无法比拟的。
目前衡山路店每周都会有拉丁乐队进行现场演出，每家门店均有室外用餐空间，有什么比在天暖的时候坐在室外喝杯玛格利塔更让人享受的？
地址：静安区南阳路132号Legend & Co. 2层，近西康路
0 4
拉美菜系——Azul Tapas&Lounge
美食林臻选
日常人均：￥201
餐厅周套餐：
午餐：108元/位
晚餐：198元/位
沪上星厨Eduardo Vargas，在2018年餐厅Azul Tapas Lounge的15周年来临之际，将室内环境以及菜单全新升级。
全新的AZUL菜单以拉丁美洲各国的风味美食美酒为主旋律，有适合分享的西班牙海鲜饭，也有南美秘鲁，阿根廷，以及巴西的各类美味小食。还有全新的俏皮涂鸦露台，法租界美景一览无遗。
地址：徐汇区武康路378号8楼, 近泰安路
0 5
土耳其菜——Garlic 大蒜土耳其餐厅
美食林臻选
日常人均：￥202
餐厅周套餐：
午餐：138元/位
晚餐：288元/位
△ 餐盘的边缘都印有大蒜标记
作为上海顶级的土耳其餐厅之一，大蒜土耳其餐厅坚持把美食放在第一位，餐厅以“大蒜”为主题，从名片、菜单到餐具都印有大蒜标识。
餐厅位于闹中取静的永嘉路之上，两旁的老式建筑映衬林荫小道，浓情依依，餐厅环境异域风情，典雅气质，幽幽灯光，柔和舒服；中东风格的拱形窗户，环绕型的沙发，整齐排放的餐桌与餐具；另外楼下一层设有可供儿童游乐的区域。
三位各有所长的土耳其主厨确保了每道菜品的高品质。面包是用土耳其进口材质制造的石质烤炉新鲜烘焙的，开放式的厨房，客人可以直接观看到烘焙过程。
△ 大蒜很瞩目
“大蒜”也有各种各样的土耳其酒、纯果汁和创意鸡尾酒。餐后来一杯浓郁的土耳其咖啡或者清淡的土耳其茶为整个用餐过程增添了惬意气氛。
地址：永嘉路698号,近安亭路
0 6
意大利菜——苏宁宝丽嘉酒店LAGO餐厅
日常人均：￥600
餐厅周套餐：
晚餐：398元/位
©️ bellagio.com
从拉斯维加斯开到上海的意大利餐厅，主厨是屡获殊荣的名厨Julian Serrano，他被公认为美国最具天赋的烹饪奇才之一。
餐厅的设计很有现代感，玻璃光影下的隧道很迷幻，还有超大的室外露台，以及一间私密别致的钟楼式包房。食客可以一边享用美食，一边欣赏浦江两岸与陆家嘴天际线的迷人景致。
进门就看到酒柜，300多款不同的精选酒庄葡萄酒真很不错。
推荐生牛肉薄片色拉，很经典开胃菜，鲜嫩还有浓郁帕玛森芝士等，开启味蕾。pizza现烤也是特色，每一款都想尝试，用料很足；牛肉用的很好，牛肉层次感出来了，多汁。
甜品很有噱头，阿法奇多，淋上巧克力酱，巧克力层面会均匀断裂开，然后呈花瓣状展开，特别美妙。cocktail用的容器很美。
地址：北苏州路188号上海苏宁宝丽嘉酒店6楼
中国餐厅周赢家版介绍
“中国餐厅周赢家版”是根据用户的预订量和真实评价综合评选出的本届餐厅周获奖餐厅，继续延续餐厅周活动，让更多的用户可以用超值的价格体验优质餐厅。这些餐厅经过了挑剔食客们的检验，可谓是实至名归的精品之选。
赢家版期间，各大餐厅的优惠力度持续加大，套餐最低只需78元，简直是一场顶级餐厅的“团购盛宴”。
这次，携程美食林作为官方合作伙伴，
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